Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Louis Latour 1988
13%
1.5L
intensité
Un célèbre gevrey-chambertin 1er Cru aux splendides arômes fruités avec de beaux tanins ronds en bouche.
Plus d'infosPrésentation du lot
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Louis Latour 1988
La cuvée
Travaillé selon une vitiviniculture traditionnelle, ce gevrey-chambertin dévoile une robe rubis avec un beau bouquet vanillé et de noyau de cerise. La bouche découvre délicatement des arômes de cassis avec une belle structure tannique. Ce flacon peut se conserver de sept à dix ans.
Le domaine Louis Latour
Entreprise familiale depuis sa création en 1797, la maison Louis Latour figure parmi les négociants-éleveurs les plus reconnus en Bourgogne. Elle est restée une entreprise familiale pendant plus de deux siècles et fait ainsi partie du cercle fermé des Hénokiens. C'est désormais Florent Latour, représentant de la 11e génération, qui est à sa tête depuis le décès de son frère Louis Fabrice. La maison Louis Latour a su se constituer progressivement un vaste domaine, s'étendant du Chambertin jusqu'au Chevalier-Montrachet : 48 hectares, dont 28 en grands crus, complétés par des achats de raisin. Elle y cultive le pinot noir pour ses rouges et le chardonnay pour ses blancs. Durant ces trente dernières années, l'entreprise a également essaimé en Ardèche, dans le Var et dans la région des Pierres Dorées (Beaujolais) - y produisant aussi du chardonnay et du pinot noir. La maison s'est engagée sur une voie résolument plus écologique et respectueuse du terroir avec l'adoption d'une agriculture raisonnée (limitation des pesticides, compost, labour à cheval de certaines parcelles).
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Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservations : 2 Étiquettes légèrement griffées, 2 Collerettes millésime légèrement abimées, 2 Étiquettes légèrement marquéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin
Classement : 1er cru
Propriétaire : Louis Latour
Millésime : 1988
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 8.4 hectares
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie