Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Louis Latour 1988
13%
1.5L
Intensität
Ein berühmter Gevrey-Chambertin Premier Cru mit prächtigen Fruchtaromen und schönen runden Tanninen am Gaumen.
Weitere InformationenPräsentation
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Louis Latour 1988
Der Wein
Dieser Gevrey-Chambertin aus traditionellem Anbau entfaltet eine rubinrote Robe mit einem schönen Bukett nach Vanille und Kirschkern. Am Gaumen entfalten sich feine Cassis-Aromen mit einer schönen Tanninstruktur. Diese Flasche kann sieben bis zehn Jahre lang aufbewahrt werden.
Das Weingut Louis Latour
Das 1797 gegründete Familienunternehmen Louis Latour gehört zu den bekanntesten Négociants im Burgund. Es befindet sich seit mehr als zwei Jahrhunderten in Familienbesitz und ist somit Teil des geschlossenen Kreises der Hénokiens. Louis-Fabrice Latour, Vertreter der 11. Generation, steht heute an der Spitze des Unternehmens. Das Haus Louis Latour hat im Laufe der Zeit ein riesiges Weingut aufgebaut, das sich von Chambertin bis Chevalier-Montrachet erstreckt: 48 Hektar, davon 28 Hektar Grand Cru, ergänzt durch den Zukauf von Trauben. Für die Rotweine baut er Pinot Noir und für die Weißweine Chardonnay an. In den letzten dreißig Jahren hat sich das Unternehmen auch auf die Ardèche, das Var und das Gebiet der Pierres Dorées ausgedehnt, wo es ebenfalls Chardonnay und Pinot Noir produziert. Mit der Einführung des integrierten Anbaus (Einschränkung des Einsatzes von Pestiziden, Kompost, Pflügen bestimmter Parzellen zu Pferd) hat sich der Betrieb für einen entschieden ökologischeren und schonenderen Umgang mit dem Terroir entschieden.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand: 2 NormalBemerkungen: 2 Leicht zerkratzte Etiketten, 2 Jahrgangsetiketten leicht beschädigt, 2 Etiketten leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Gevrey-Chambertin
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Louis Latour
Jahrgang: 1988
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: seidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein