Gaillac Doux L'Ancestral Domaine Barreau 2010
11.5%
0.75L
intensité
Un vin liquoreux, à base de cépages locaux comme le loin de l'oeil, parmi les plus intéressants de France.
Plus d'infosPrésentation du lot
Gaillac Doux L'Ancestral Domaine Barreau 2010
La cuvée
Les vins de Gaillac sont des vins d'AOC, produits dans le Nord Ouest du Tarn, sur les deux rives du fleuve. Cette appellation, qui s'étend sur près de 4 000 hectares, est l'une des plus vieilles de France et connaît ainsi un des plus grands passés et savoir-faire viticoles du pays. les vins ont su conserver une typicité commune, en développant des cépages locaux comme le duras ou encore le fer-servandou, aussi appelé braucol. Mais les vins de Gaillac peuvent aussi produire de superbes liquoreux, utilisant des cépages locaux et endémiques, parmi lesquels notamment le cépage au nom exotique : loin de l'oeil. Ce cépage développe une super aromatique, un équilibre sur un sucre léger et aérien ainsi qu'une acidité rayonnante, prolongeant le vin dans une longue finale.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 11.5 %
Région : Sud Ouest
Appellation : Gaillac Doux
Millésime : 2010
Couleur : blanc liquoreux
Température de service : 12°
Intensité du vin : liquoreux
Arôme dominant du vin : fruits exotiques
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
