Présentation du lot

Côtes-du-Rhône Château des Tours Emmanuel Reynaud Grande Réserve 2003

La cuvée

Ce côtes-du-rhône blanc arbore une robe dorée au disque épais, signe de gras, d'opulence et d'onctuosité. Ses arômes de cire, d'amande verte, d'anis et de fruits à chair blanche annoncent une grande richesse en bouche. C'est un vin qui mêle divinement bien matière, fraîcheur, finesse et complexité.

Le domaine Château des Tours

Le château des Tours, situé à Sarrians, en appellation Vacqueyras, est la propriété du célèbre Emmanuel Reynaud, propriétaire du légendaire château Rayas à Châteauneuf-du-Pape et du château Fonsalette depuis 1997 ainsi que Pignan. C'est Louis Reynaud, fils d’Albert Reynaud (propriétaire du château Rayas depuis 1880), qui achète le domaine dans les années 1930. Son fils Bernard prend alors la direction de ce domaine en polyculture. Le domaine est transmis au sein de la famille jusqu'à Emmanuel Reynaud aujourd'hui. Ce domaine de 40 hectares produit sous le nom de Château des Tours un vacqueyras rouge (80% grenache et 20% syrah), un côtes-du-rhône rouge (65% grenache, 15% cinsault et 20% syrah) et un côtes-du-rhône blanc (100% grenache). Sous le nom de Domaine des Tours, l'exploitation produit également un Vin de Pays de Vaucluse rouge (grenache, counoise, syrah, cinsault, merlot et divers autres cépages) et un Vin de Pays de Vaucluse blanc (100% clairette (100%). Enfin, sous l'étiquette « Parisy » un vin de table rosé issu d'un assemblage de grenache et de cinsault. Dans tous les cas, les cépages grenache rouge et blanc y sont magnifiés. La viticulture est extrêmement soignée et de gros risques sont pris lors des vendanges. En effet, les raisins sont cueillis les plus mûrs possibles. Ce domaine produit des vins de très haut niveau : leur couleur est peu intense, toutefois les vins sont extrêmement profonds, élancés, fruités et d'un équilibre rare. Leur complexité et leur potentiel de vieillissement sont particulièrement réputés et recherchés. Il faut aussi savoir que, du simple vin de pays au vacqueyras, les flacons sont vendus après quelques années de vieillissement au domaine.