Bas-Armagnac Domaine de Busquet Darroze (70cl) 1990
49.8%
0.7L
intensité
La maison Darroze nous présente ici un bas-armagnac original, issu de la distillation du baco, cépage hybride adapté à la région.
Plus d'infosLe domaine de Busquet, exploité par la maison Darroze au cœur du la région du Bas-Armagnac, a planté ses vignes sur sols de sables non loin du village de Lubet. Ici, c'est uniquement le baco qui sert à la production des eaux-de-vie par distillation simple en alambics armagnacais. Ce cépage rouge de la région est un hybride plus résistant de la folle blanche.
Cet armagnac riche et racé présente une robe ambrée avec de beaux reflets bruns lumineux. Au nez, c'est une conjugaison de différentes épices douces qui nous impressionne (réglisse, vanille) mais aussi de belles notes oxydatives de fruits secs (noix) et de torréfaction (cacao, cuir, pain grillé, café). Le corps est dense et agrémente avec délicatesse la richesse de la palette aromatique de ce bel armagnac.
Présentation du lot
Bas-Armagnac Domaine de Busquet Darroze (70cl) 1990
La cuvée
Le domaine de Busquet, exploité par la maison Darroze au cœur du la région du Bas-Armagnac, a planté ses vignes sur sols de sables non loin du village de Lubet. Ici, c'est uniquement le baco qui sert à la production des eaux-de-vie par distillation simple en alambics armagnacais. Ce cépage rouge de la région est un hybride plus résistant de la folle blanche.
Cet armagnac riche et racé présente une robe ambrée avec de beaux reflets bruns lumineux. Au nez, c'est une conjugaison de différentes épices douces qui nous impressionne (réglisse, vanille) mais aussi de belles notes oxydatives de fruits secs (noix) et de torréfaction (cacao, cuir, pain grillé, café). Le corps est dense et agrémente avec délicatesse la richesse de la palette aromatique de ce bel armagnac.
Le domaine Darroze
Qui ne connaît pas le cuisinier Jean Darroze ? Figure emblématique de l'univers de la gastronomie landaise, ce chef du Sud-Ouest a transmis sa passion pour la cuisine, les grands vins et les eaux-de-vie régionales à son fils Francis Darroze. Celui-ci s'est rapidement forgé un palais exigeant et, à partir des années 1950, s'est mis en quête d'Armagnacs de propriétaires. Cette quête évolua tant et si bien que dans les années 1970, il a fait construire un chai consacré au vieillissement des nectars. A sa suite, son fils Marc décide de chercher aussi ces ors liquides que nous avons le plaisir de proposer sur iDealwine.
Lire l'article du blog sur les armagnacs Darroze
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 49.8 %
Région : Sud Ouest
Appellation : Bas-Armagnac
Propriétaire : Darroze
Millésime : 1990
Couleur : ambré
Température de service : 14°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruité
Occasion de dégustation : vin de méditation
Remarque : (70cl)