Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Whisky Dalmore 25 ans  - Lot de 1 bouteille - 0
Whisky Dalmore 25 ans  - Lot de 1 bouteille - 1
Whisky Dalmore 25 ans  - Lot de 1 bouteille - 2
product thumbnail 0
product thumbnail 1
product thumbnail 2
e-caviste
DERNIERE CHANCE

Whisky Dalmore 25 ans

Fruits confitsVin de méditation

42%

0.75L

intensité

Dans le procédé d’élaboration des plus grands whiskies, la complexité des élevages les mieux maîtrisés porte ses fruits. Savourez donc ce nectar pour sa texture ample et crémeuse.

Plus d'infos

La distillerie Dalmore, située au cœur des Highlands écossais, maîtrise avec sagesse l'art de l'élevage et de la maturation de ses eaux-de-vie.
Ici, le maître de chai de la maison a fait d'abord vieillir les spiritueux jeunes en fûts de chêne américain, essence connue pour donner des arômes plus intenses et plus sucrés que son homologue français. Ensuite, le whisky ainsi obtenu est divisé en deux lots qui seront élevés séparément : l'un dans des fûts de bourbon ayant servi depuis 1980 et l'autre dans des fûts ayant permis l'élaboration de xérès de style fino pendant 25 ans. Les deux lots sont enfin réunis pour un passage dans un dernier type de fût avant l'embouteillage : des barriques ayant contenu du porto de style tawny (élevage oxydatif).
Ce procédé de fabrication complexe paye amplement en nous offrant un whisky ample et crémeux d'une grande complexité aromatique. S'y mêlent fruits séchés (figue, datte) et confits (citron, orange), des épices nobles (cumin, safran) et fleurs blanches capiteuses (lys, chèvrefeuille). En bouche, ce whisky se présente avec une belle fraîcheur faisant la part belle à de nouveaux fruits bien mûrs et gourmands, notamment la pêche, l'abricot, le fruit de la passion et la mangue. La finale fine et racée s'illustre en notes de cuir de Russie et de camphre.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Whisky Dalmore 25 ans

La cuvée

La distillerie Dalmore, située au cœur des Highlands écossais, maîtrise avec sagesse l'art de l'élevage et de la maturation de ses eaux-de-vie.
Ici, le maître de chai de la maison a fait d'abord vieillir les spiritueux jeunes en fûts de chêne américain, essence connue pour donner des arômes plus intenses et plus sucrés que son homologue français. Ensuite, le whisky ainsi obtenu est divisé en deux lots qui seront élevés séparément : l'un dans des fûts de bourbon ayant servi depuis 1980 et l'autre dans des fûts ayant permis l'élaboration de xérès de style fino pendant 25 ans. Les deux lots sont enfin réunis pour un passage dans un dernier type de fût avant l'embouteillage : des barriques ayant contenu du porto de style tawny (élevage oxydatif).
Ce procédé de fabrication complexe paye amplement en nous offrant un whisky ample et crémeux d'une grande complexité aromatique. S'y mêlent fruits séchés (figue, datte) et confits (citron, orange), des épices nobles (cumin, safran) et fleurs blanches capiteuses (lys, chèvrefeuille). En bouche, ce whisky se présente avec une belle fraîcheur faisant la part belle à de nouveaux fruits bien mûrs et gourmands, notamment la pêche, l'abricot, le fruit de la passion et la mangue. La finale fine et racée s'illustre en notes de cuir de Russie et de camphre.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : oui

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 42 %

Région : Écosse - Highlands

Appellation : Whisky

Couleur : ambré

Température de service : 15°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : fruits confits

Occasion de dégustation : vin de méditation

Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler