Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Alion Famille Alvarez 2016

Présentation du lot

Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Alion Famille Alvarez 2016

La cuvée

Ce ribera del duero a fait l'objet d'une fermentation en cuves en bois et d'un élevage de 14 mois en barriques neuves de chêne français. Il a ensuite été conservé 15 mois supplémentaires en bouteille avant la mise en marché. A la dégustation, il présente une matière à la fois profonde et suave, des notes de fruits noirs confiturés, d'épices douces, de truffe et de menthol, et témoigne d'un immense potentiel de garde.

Le domaine Vega Sicilia

Planté sur un sol à dominante calcaire qui rappelle la Bourgogne, le vignoble de Vega Sicilia produit l'un des plus grands vins au monde. Contrairement à ce que l’on pourrait penser à première vue, le nom de ce vin mythique n’a aucun rapport avec la Sicile mais il provient de la famille Santos Sicilia, propriétaire du vignoble avant 1864, Vega signifiant « vallée » en espagnol.
Sur cette propriété de 1000 hectares, pouvant s’élever à 700 mètres d’altitude au-dessus du fleuve Duero (ou Douro), 210 hectares sont destinés à la vigne. Aujourd’hui, les cépages bordelais sont devenus des compléments (20% de cabernet sauvignon, merlot, malbec), et le tempranillo a repris ses droits (80%). Le climat est continental, avec une influence atlantique.
La particularité de Vega Sicilia réside dans son élevage unique au monde, qui reste sujet à de nombreuses controverses. En effet, élevé dans de grands fûts de chêne la première année, il est transvasé dans des fûts de taille et d'âge différents. Par la suite, une période d'élevage de cinq à dix ans permet d'adoucir le caractère de ce vin d'une puissance phénoménale. A titre indicatif, notez que certains millésimes anciens étaient élevés plus de 25 ans en fûts. Dorénavant, la propriété opère un élevage plus "classique" limité à une dizaine d'années.

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Caracteristiques détaillées