![product image 0](https://www.idealwine.com/media/00-migrated-variant-photos/B3093574_20.jpg)
![product image 1](https://www.idealwine.com/media/00-migrated-variant-photos/B3093574_20-1.jpg)
![product thumbnail 0](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/00-migrated-variant-photos/B3093574_20.jpg)
![product thumbnail 1](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/00-migrated-variant-photos/B3093574_20-1.jpg)
Vin de Corse Clos Venturi 2020
13%
1.5L
intensité
Sélection parcellaire des plus beaux terroirs du domaine, cette cuvée biodynamique met en lumière l’excellence du terroir de Ponte Leccia.
Plus d'infosCette sélection parcellaire des plus beaux terroirs du domaine est une ode au vermentinu, cépage très répandu sur l’île de Beauté, mais également en Italie, en Sardaigne et dans les vignobles méditerranéens.
Ici, les vignes cultivées en biodynamie sont implantées sur des sols gréseux, entre 260 et 360 mètres d’altitude, sur les terres montagneuses de Ponte Leccia. Vendangées à la main, les baies sont éraflées puis macèrent en partie sur les peaux avant de fermenter grâce aux levures indigènes. L’élevage se poursuit entre six et neuf mois sur lies fines en cuves inox, puis trois à six mois supplémentaires en bouteille.
Il en découle un vin à la robe dorée, au nez aromatique porté par les agrumes, la poire, le coing et les fleurs blanches. Une note de garrigue vient rappeler son origine corse. La bouche fraîche, souple et délicate s’allonge en de beaux amers. Un très beau blanc de Corse qui s’appréciera sur un plateau de fruits de mer ou un poisson grillé.
Présentation du lot
Vin de Corse Clos Venturi 2020
La cuvée
Cette sélection parcellaire des plus beaux terroirs du domaine est une ode au vermentinu, cépage très répandu sur l’île de Beauté, mais également en Italie, en Sardaigne et dans les vignobles méditerranéens.
Ici, les vignes cultivées en biodynamie sont implantées sur des sols gréseux, entre 260 et 360 mètres d’altitude, sur les terres montagneuses de Ponte Leccia. Vendangées à la main, les baies sont éraflées puis macèrent en partie sur les peaux avant de fermenter grâce aux levures indigènes. L’élevage se poursuit entre six et neuf mois sur lies fines en cuves inox, puis trois à six mois supplémentaires en bouteille.
Il en découle un vin à la robe dorée, au nez aromatique porté par les agrumes, la poire, le coing et les fleurs blanches. Une note de garrigue vient rappeler son origine corse. La bouche fraîche, souple et délicate s’allonge en de beaux amers. Un très beau blanc de Corse qui s’appréciera sur un plateau de fruits de mer ou un poisson grillé.
Le domaine Clos Venturi
C’est en 2005 que les meilleurs terroirs du domaine Vico, 77 hectares tenus par Jean-Marc et Manu Venturi, sont séparés du domaine initial pour créer le Clos Venturi (25 ha aujourd'hui). Les vignes avaient jusqu’alors appartenu à la famille Vico (dès 1901 avec Jean Vico) puis à la famille Acquaviva Venturi à la fin des années 1980. L'ambition de cette dernière ? Mettre en avant la diversité mais aussi la typicité des cépages corses, notamment des variétés autochtones.
Aujourd'hui, les vignes de vermentino pour les blancs, et de syrah, niellucio ou encore sciaccarellu pour les rouges et rosés sont travaillées dans le plus grand respect pour produire des vins uniques et de haute qualité. Traction animale dans les vignes, certification HVE et biodynamique, vendanges manuelles, sélection parcellaire, fermentation par levures indigènes, vinification et élevage variés selon les choix du vinificateur sont autant de choix qui participent à la notoriété du domaine, déjà connu pour être le seul en centre Corse, il est aussi le plus élevé en altitude.
Pour plus d'informations sur le domaine, lire notre article sur le blog iDealwine.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 magnum
Niveau 2 NormalObservation 2 NormalesProvenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Corse
Appellation : Vin de Corse
Propriétaire : Clos Venturi
Millésime : 2020
Couleur : blanc
Température de service : 10°
Superficie : 25 hectares
Intensité du vin : léger
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
Remarque :