Alsace Riesling Lieu-dit Buehl Schieferkopf - Chapoutier 2016
13%
0.75L
intensité
Un nez complexe, une persistance saline et acidulée, une texture puissante… ce riesling a décidément tous les atouts pour être marié à table.
Plus d'infosAprès une vinification en foudre traditionnel alsacien et un élevage (avec fermentation malolactique) en foudre, ce vin présente une belle robe or qui dévoile des notes complexes de fruits exotiques, d'ananas, de mangue, de minéraux et de fleurs blanches. Sa texture puissante persiste longuement grâce à une finale à la fois acidulée et saline.
Présentation du lot
Alsace Riesling Lieu-dit Buehl Schieferkopf - Chapoutier 2016
La cuvée
Après une vinification en foudre traditionnel alsacien et un élevage (avec fermentation malolactique) en foudre, ce vin présente une belle robe or qui dévoile des notes complexes de fruits exotiques, d'ananas, de mangue, de minéraux et de fleurs blanches. Sa texture puissante persiste longuement grâce à une finale à la fois acidulée et saline.
Le domaine Schieferkopf - Chapoutier
Aussi étonnant que cela puisse paraître, le rhodanien Michel Chapoutier- figure de la biodynamie- a jeté son dévolu sur l'Alsace. Ce passionné des vins rhinois, de leur minéralité et des cépages régionaux a acquis le domaine en 2009 avec quatre amis. 2011 marque l'entrée dans l'histoire de ses vins alsaciens, signés sous la marque Schieferkopf.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Alsace
Appellation : Alsace Riesling
Propriétaire : Schieferkopf - Chapoutier
Millésime : 2016
Couleur : blanc
Apogée : à boire jusqu'en 2031
Température de service : 12°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin d'apéritif