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Cahors Château du Cèdre Héritage Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2021 - Lot de 1 bouteille - 0
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e-caviste

Cahors Château du Cèdre Héritage Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2021

Fruits noirsVin de gastronomieVin de garde
A

13%

0.75L

intensité

Intense et persistant, ce cahors élevé en foudre se mariera parfaitement à une belle viande rouge.

Plus d'infos

Elevé entre 16 et 18 mois en cuves (80%) et en fûts (20%), ce cahors présente une robe rubis intense dont on distingue des notes de petites baies noires, de violettes et d'épices. Ce vin persistant pourra s'apprécier avec des mets de caractère comme une viande rouge ou une viande grillée.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Cahors Château du Cèdre Héritage Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2021

La cuvée

Elevé entre 16 et 18 mois en cuves (80%) et en fûts (20%), ce cahors présente une robe rubis intense dont on distingue des notes de petites baies noires, de violettes et d'épices. Ce vin persistant pourra s'apprécier avec des mets de caractère comme une viande rouge ou une viande grillée.

Le domaine Château du Cèdre

Le Château du Cèdre est l'un des domaines les plus réputés de l'appellation Cahors. L'aventure a débuté en 1958 lorsque Charles Verhaeghe commença à planter de la vigne sur une exploitation en polyculture. Par la suite, ses deux fils, Pascal et Jean-Marc Verhaeghe ont pris le relai, le premier s'occupant de la vinification et le second de la vigne. Le vignoble qui compte 27 hectares possède de magnifiques terroirs ; il est planté à 90% en malbec. Les vins de ce domaine atteignent une très belle qualité, avec régularité. Les deux frères ont aussi repris récemment des vignes dans le Roussillon.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Sud Ouest

Appellation : Cahors

Propriétaire : Pascal et Jean-Marc Verhaeghe

Millésime : 2021

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 27 hectares

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Malbec, Merlot
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