Présentation du lot

Beaune 1er Cru Les Montrevenots A.-F. Gros 2021

La cuvée

Le domaine possède une parcelle 26 ares de ce climat proche de pommard, situé sur un coteau orienté au sud, au-dessus du célèbre Clos des Mouches. Il y cultive pinots noirs et chardonnays sur un sol caillouteux et bien drainés, offrant une vision de ce terroir dans les deux couleurs. Ce sont les raisins blancs qui sont à l’œuvre dans cette cuvée, issus de seulement trois rangs de vignes, dont les baies ont été vendangées à la main, pressées directement puis fermentées en fûts. L’élevage se poursuit environ douze mois sur les lies.
Dans le verre, un bouquet délicat d’agrumes, de fruits blancs, d’acacia et de zeste d’orange précède une bouche pure et minérale, d’une belle persistance. Un très joli vin, à déguster dans les cinq ans, qui se mariera à merveille à une daurade grillée au four.

Le domaine A.F. Gros

Les amateurs de Côtes de Nuits le savent bien, le nom de Gros recèle une mosaïque de domaines aux multiples enchevêtrements. Le domaine d'origine, (domaine Louis Gros), a été scindé en trois entre ses enfants, donnant naissance au début des années 1970 aux domaines Gros Frère et soeur, François Gros et Jean Gros. Au sein de ce dernier, Anne-Françoise Gros gère ses propres parcelles sous le nom de Domaine A-F. Gros après s'être associée avec son mari François Parent, en y joignant les vignes de ce dernier. Ils exploitent aujourd'hui plus de 10 hectares situés principalement à Pommard et Vosne Romanée sur des climats réputés : Richebourg, Echezeaux, Chambolle-Musigny, Pommard...
Anne-Françoise et François ont depuis laissé la nouvelle génération prendre les rênes du domaine, aujourd'hui dirigé par Caroline et Mathias Parent, deux de leurs trois enfants. Caroline est en charge de la distribution. Quant à Mathias, il est en charge de la production. Il d'abord appris avec son père en vinifiant les millésimes 2011 et 2012 en binôme avant de se lancer seul dans les vinifications. Suite à un achat de 3,6 hectares en AOC Moulin-à-vent en 2017, Mathias explore de nouveaux terroirs et surtout expérimente de nouvelles façons de vinifier, plus personnelles. Depuis, le domaine jongle entre des élevages en fûts plus ou moins neufs, les raisins ne sont pas toujours éraflés, surtout pour les grandes cuvées (jusqu'à 50% de grappe entière).

Caracteristiques détaillées