Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers Jacky Truchot Martin 1985
13%
0.75L
intensité
Jacky Truchot sublime ici ce vin issu d'une des plus belles appellations de Bourgogne, réputée pour la délicatesse de son pinot noir.
Plus d'infosPrésentation du lot
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers Jacky Truchot Martin 1985
La cuvée
Le chambolle-musigny 1er cri Les Sentiers livre des arômes fruités de prune fraîche, de cerise noire, ainsi que des notes d'amande et d'épices douces. Au palais, ces fruits frais juteux se retrouvent et s'allient à une matière crémeuse, aux notes animales et aux tanins serrés. Ce vin s'accorde très bien avec les gibiers à plumes et volailles.
Le domaine Jacky Truchot
Situé à Morey-Saint-Denis, le domaine Jacky Truchot a pris fin en 2006, suite au départ à la retraite du vigneron. Les sept hectares ont été vendus à David Duband. Assez mystérieux et peu médiatisé, ce domaine n'a laissé que peu de traces, si ce n'est des vins sublimes qui s'arrachent aujourd'hui à prix d'or. Jacky Truchot et son épouse Liliane auraient repris le domaine d'un cousin, Henri Mauffrey, à sa mort en 1978. Le vignoble, très prestigieux, comptait dans ses rangs certaines vignes plantées au début du siècle dernier. Après avoir vinifié 26 millésimes, le vigneron a mis un terme à son activité après le très beau millésime 2005. Le style des vins est classique, élégant et raffiné, anobli par une structure tannique subtile.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Normale, 1 Capsule neutreProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chambolle-Musigny
Classement : 1er cru
Propriétaire : Jacky Truchot
Millésime : 1985
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 7 hectares
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie