Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers Jacky Truchot Martin 1985
13%
0.75L
Intensität
Präsentation
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers Jacky Truchot Martin 1985
Der Wein
Der Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers enthüllt fruchtige Aromen von frischen Pflaumen, Schwarzkirschen sowie Noten von Mandeln und süßen Gewürzen. Am Gaumen finden sich die saftigen frischen Früchte wieder, gepaart mit einer cremigen Struktur mit animalischen Noten und dichten Tanninen. Dieser Wein passt sehr gut zu Federwild und Geflügel.
Das Weingut Jacky Truchot
2006 wurde die Domaine Jacky Truchot in Morey-Saint-Denis nach der Pensionierung des Winzers stillgelegt. David Duband hat die sieben Hektar Rebfläche gekauft. Dieses geheimnisvolle und bisher nicht allzu sehr beachtete Weingut hat nur sehr wenige Spuren hinterlassen, bis auf die erstklassigen Weine, die heutzutage zu Höchstpreisen angeboten werden. Jacky Truchot und seine Frau Liliane übernahmen das Anwesen von ihrem Cousin Henri Mauffrey, nachdem dieser im Jahr 1978 starb. Die sehr beeindruckenden Rebflächen bestehen teilweise aus Rebstöcken, die zu Beginn des letzten Jahrhunderts angelegt wurden. Der Winzer, der insgesamt 26 Weinjahrgänge produziert hat, stellte seine Produktion nach dem sehr guten Jahrgang von 2005 ein. Der Weinstil ist klassisch, elegant und differenziert und wird durch eine dezente Tanninstruktur geadelt.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Normal, 1 Kapsel neutralHerkunft: unternehmen
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Chambolle-Musigny
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Jacky Truchot
Jahrgang: 1985
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 7 Hektar
Intensität des Weins: seidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein