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e-caviste

Château Grand Village 2014

Fruits noirsVin de gastronomie

14%

0.75L

intensité

Au sein de la Rive Droite bordelaise se niche cette pépite que les amateurs pointus considèrent volontiers comme un grand de demain.

Plus d'infos

Situé vers Fronsac, le château Grand Village signe ce vin réalisé par la famille Guinaudeau qui le détient depuis 1980. Cette cuvée est le fruit d’une culture raisonnée des vignes de merlot, de cabernet-franc et de cabernet-sauvignon qui sont ainsi incitées à puiser les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols d’argile et de calcaire. Ces vignes ont majoritairement été replantées lors de la reprise de la propriété. Ces dernières, bien drainées, sont plantées à une densité de plus de 5 000 pieds par hectare. La vinification est soignée et parcellaire afin de préserver une identité de terroir. Elle se déroule dans un chai remis à neuf et dans des petites cuves.
Le vin de Château Grand Village présente un potentiel de garde intéressant. Ne l’ouvrez donc pas trop jeune, il se montrera un peu fermé au départ. Pourtant, ses tanins délicats, son fruit juteux et sa persistance sont animés par une jolie fraîcheur qui lui offre de l’énergie.

15.5
logo for noteJancisRobinson note
90
logo for noteJamesSuckling note
Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Château Grand Village 2014

La cuvée

Situé vers Fronsac, le château Grand Village signe ce vin réalisé par la famille Guinaudeau qui le détient depuis 1980. Cette cuvée est le fruit d’une culture raisonnée des vignes de merlot, de cabernet-franc et de cabernet-sauvignon qui sont ainsi incitées à puiser les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols d’argile et de calcaire. Ces vignes ont majoritairement été replantées lors de la reprise de la propriété. Ces dernières, bien drainées, sont plantées à une densité de plus de 5 000 pieds par hectare. La vinification est soignée et parcellaire afin de préserver une identité de terroir. Elle se déroule dans un chai remis à neuf et dans des petites cuves.
Le vin de Château Grand Village présente un potentiel de garde intéressant. Ne l’ouvrez donc pas trop jeune, il se montrera un peu fermé au départ. Pourtant, ses tanins délicats, son fruit juteux et sa persistance sont animés par une jolie fraîcheur qui lui offre de l’énergie.

Le domaine Château Grand Village

Le château Grand Village est niché au cœur du paysage viticole bordelais, à Mouillac, le long des plus belles appellations de la région. Sylvie et Jacques Guinaudeau reprennent le domaine en 1979 et cultivent avec passion les 15 hectares de vignes grimpant sur des sols argilo-calcaires. Épaulés par leurs fils Baptiste et son épouse Julie, ils appliquent à la vigne les pratiques de l’agriculture raisonnée. Conscients des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, ils cultivent chaque parcelle avec un soin unique, en fonction de leurs besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Sans surprise, les vinifications sont également peu interventionnistes et le soufre est ajouté en quantité minimale afin de laisser les fruits développer naturellement leurs arômes. C’est dans ce contexte privilégié et authentique que le domaine propose des cuvées d’exception, reflétant un terroir unique sublimé par un savoir-faire minutieux et ancestral.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : professionel

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Bordeaux

Appellation : Bordeaux Supérieur

Propriétaire : Château Grand Village

Millésime : 2014

Couleur : rouge

Température de service : 15°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Merlot, Cabernet Franc
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