Whisky Nikka From The Barrel (50cl)

Présentation du lot

Whisky Nikka From The Barrel (50cl)

La cuvée

La maison Nikka est l'une des plus célèbres du Japon. Elle fut créée par Masataka Taketsuru, considéré comme le père du whisky japonais. Né au sein d'une famille de producteurs de saké et après une formation de chimiste à l'université de Glasgow, il fit son apprentissage en Ecosse en 1919 en travaillant pour plusieurs distilleries et se prit de passion pour le whisky. De retour au Japon en 1923, Masataka rejoint le groupe Kotobukiya, rebaptisé plus tard Suntory, où il est chargé de la création de Yamazaki, la toute première distillerie japonaise. Une fois son contrat avec la société Kotobukiya terminé, il décide de créer sa propre distillerie en 1934, baptisée Yoichi, sur l'île d'Hokkaido. Pour cela, il cherche à reproduire des conditions proches de celles de l'élaboration des grands whiskys japonais et s'installe en bord de mer, dans un village au climat rude et froid, avec des tourbières et le bon air marin. Aujourd'hui, les méthodes de distillation sont restées fidèles aux traditions. Les alambics sont chauffés par un feu de charbon, à très forte température, puis les whiskies vieillissent en fûts de chêne. La société prend le nom de Nikka Whisky en 1952. Face au succès croissant de Nikka Whisky et pour accroître la diversité de style de whisky, Masataka créa une seconde distillerie en 1969, près de Sendai au nord de l'île japonaise d'Honshu, nommée Miyagikyo. La gamme Nikka est tirée de ces deux distilleries. Masataka Taketsuru disparait en 1979, laissant derrière lui un héritage colossal pour le whisky japonais, via cette maison régulièrement primée et encensée par la presse spécialisée.
Nikka From The Barrel est un blend issu de l'assemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi avec un whisky de grain. Il livre des arômes de fruits bien mûrs ainsi que des notes épicées, tandis que la bouche se distingue par sa rondeur, son intensité et sa puissance. Son superbe équilibre permet d'assimiler le fort degré d'alcool (51°).

Le domaine Nikka Whisky

Fondateur de Nikka, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Ecosse en 1918 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l'île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d'établir une deuxième distillerie en 1969, près de Sendai : Miyagikyo. C'est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.

Caracteristiques détaillées