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Morgon Côte du Py Dominique Piron (Domaine) 2015
13.5%
0.75L
intensité
Ce très beau vin puissant, à la texture soyeuse, possède une minéralité graphite si caractéristique côte du Py. Ce vin nécessite deux à 5 ans de garde pour que sa matière s'assagisse.
Ce très beau vin puissant, à la texture soyeuse, possède une minéralité graphite si caractéristique de la côte du Py. Ce vin nécessite deux à 5 ans de garde pour que sa matière s'assagisse.
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Présentation du lot
Morgon Côte du Py Dominique Piron (Domaine) 2015
La cuvée
Ce très beau vin puissant, à la texture soyeuse, possède une minéralité graphite si caractéristique de la côte du Py. Ce vin nécessite deux à 5 ans de garde pour que sa matière s'assagisse.
Le domaine Dominique Piron
Né à Morgon au pied de la côte de Py, Dominique Piron, 66 ans, dirige aujourd'hui le domaine d'une main de maître, digne héritier d'un savoir-faire viticole qui se transmet depuis 14 générations. En 1988, il est le premier à acheter du raisin dans le Beaujolais, faisant souffler un esprit pionnier sur la région. Son exploitation s'étend sur 80 hectares sur 16 communes du Beaujolais, mais elle est principalement implantée à Morgon, appellation emblématique et Chénas, la plus petite appellation du Beaujolais. Les vins du domaine Piron font l'unanimité car celui-ci continue de façonner des produits solides et généreux, vinifiés avec une attention portée à la tradition et de l'origine. Parallèlement il a développé une activité de négoce. En juillet 2017, il prend la présidence de l'interprofession régionale, avec de grandes ambitions pour le Beaujolais ! Les premiers chantiers qu'il souhaite lancer concernent la qualité des vins et la protection de l'environnement.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Beaujolais
Appellation : Morgon
Propriétaire : Dominique Piron (Domaine)
Millésime : 2015
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 78 hectares
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie