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Rivesaltes Riveyrac (Domaine) 1981 - Lot de 1 bouteille - 0
Rivesaltes Riveyrac (Domaine) 1981 - Lot de 1 bouteille - 1
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e-caviste

Rivesaltes Riveyrac (Domaine) 1981

NoixVin de méditation

16.5%

0.75L

intensité

L'une des grandes références des vins doux naturels, au potentiel de garde... infini.

Plus d'infos

Entre mer et montagne, le terroir argilo‐calcaire de Salses est sec et ensoleillé, idéal pour ce type de vins. L'encépagement est constitué d'une large majorité de grenache noir (au moins 70%) avec quelques cépages blancs complémentaires : maccabeu, grenache blanc, gris, malvoisie du Roussillon (ou tourbat). Quelques vins étaient conservés plus longtemps, surtout à partir des années 1960, lorsque les ventes commencent à décliner. Les meilleures barriques ont alors été laissées en réserve, dans l'attente de jours meilleurs : nous avons acquis les vins encore en fût, au début des années 2010, afin de les mettre en bouteilles dans les meilleures conditions.

16/20
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Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts
Ce qu'en disent les experts...

"Pale ruby. Sweet and a tad simple and grating. But with excellent vitality. Long and rich." Jancis Robinson

Présentation du lot

Rivesaltes Riveyrac (Domaine) 1981

La cuvée

Entre mer et montagne, le terroir argilo‐calcaire de Salses est sec et ensoleillé, idéal pour ce type de vins. L'encépagement est constitué d'une large majorité de grenache noir (au moins 70%) avec quelques cépages blancs complémentaires : maccabeu, grenache blanc, gris, malvoisie du Roussillon (ou tourbat). Quelques vins étaient conservés plus longtemps, surtout à partir des années 1960, lorsque les ventes commencent à décliner. Les meilleures barriques ont alors été laissées en réserve, dans l'attente de jours meilleurs : nous avons acquis les vins encore en fût, au début des années 2010, afin de les mettre en bouteilles dans les meilleures conditions.

Le domaine Riveyrac

Les vins de Riveyrac viennent de la cave coopérative de Salses-le-Château. C'est l'une des plus anciennes caves coopératives des Pyrénées-Orientales, fondée par huit vignerons le 22 Janvier 1909, lors d'une des pires crises viticoles dans l'histoire de la région, pour s'unir face à l'adversité. Idéalement située sur l'ancienne Via Domitia romaine (qui se recoupe ici avec la Nationale 9), elle se situe aussi juste sous les fortifications du Château de Salses, construit par les rois catholiques espagnols au XVème siècle pour servir de poste frontière face au royaume de France (les Pyrénées-Orientales n'ont été rattachées à la France que sous le règne de Louis XIV). Entre les deux Guerres mondiales, la cave se spécialise dans les grands vins doux naturels rouges d'AOC Rivesaltes, dont les ventes progressent alors significativement chaque année : ils sont élevés une dizaine d'années en foudres, barriques et demi muids avant d'être vendus aux riches négociants du village voisin de Rivesaltes.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : professionel

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 16.5 %

Région : Roussillon

Appellation : Rivesaltes

Propriétaire : Riveyrac (Domaine)

Millésime : 1981

Couleur : ambré

Apogée : à boire jusqu'en 2100

Température de service : 13°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Intensité du vin : vin muté

Arôme dominant du vin : noix

Occasion de dégustation : vin de méditation

Encépagement : Malvoisie, Macabeu, Grenache Gris, Grenache Blanc, Grenache
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