Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers David Duband (Domaine) 2012
13%
0.75L
intensité
Cette cuvée du domaine Duband est marquée par de beaux tanins ainsi que par des arômes fruités et poivrés.
Plus d'infosPrésentation du lot
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers David Duband (Domaine) 2012
La cuvée
Les vignes du chambolle-musigny "Les Sentiers" sont âgées en moyenne de 45 ans, et exposées à l'est sur des sols calcaires. Ce vin arbore une robe rouge rubis, offre un nez frais porté sur les fruits rouges, la violette et le poivre. Ses tanins structurés, sa bouche riche s'achève sur une finale puissante, presque iodée. C'est un vin que l'on peut déguster après 5 à 12 ans de garde.
Le domaine David Duband
Le domaine a été constitué en 1991 par l'homme d'affaires François Feuillet. Le propriétaire de la marque Trigano, connue pour ses caravanes et remorques, est tombé amoureux de la région. Il a confié l'élaboration des vins à David Duband, qui exploitait déjà des raisins mais à destination de la coopérative de Beaune. Le domaine se déploie aujourd'hui sur 17 hectares, répartis notamment à Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Clos-de-la-Roche et Charmes-Chambertin. Tous les ingrédients sont réunis pour parfaire le classicisme bourguignon : le domaine est certifié en bio, et a fait le choix depuis 2008 d'une vinification en raisins non égrappés. Depuis 1991, le vigneron a beaucoup évolué dans le style de ses vins qui ont gagné en précision et en élégance. Ils font aujourd'hui partie des plus grands vins de Côte d'Or et sont notamment à la carte de la majorité des restaurants français triplement étoilés au Guide Michelin.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 NormaleProvenance : particulier
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chambolle-Musigny
Classement : 1er cru
Propriétaire : David Duband (Domaine)
Millésime : 2012
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie