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Valdeorras DO Escalada Do Sil Blanco Alberto Orte 2021 - Lot de 1 bouteille - 0
Valdeorras DO Escalada Do Sil Blanco Alberto Orte 2021 - Lot de 1 bouteille - 1
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e-caviste

Valdeorras DO Escalada Do Sil Blanco Alberto Orte 2021

AgrumesVin de gastronomieVin de garde
A

12.5%

0.75L

intensité

Ce 100% godello dévoile une expression claire et authentique de ce terroir unique.

Plus d'infos

La cuvée Escalada Do Sil signifie littéralement l’escalier vers le Sil, faisant référence à la rivière coulant au pied des vignes. Les vignes de godello sont implantées au cœur de l’appellation espagnole Valdeorras, à l’ouest de la Ribeira Sacra. Les vignes situées sur des pentes escarpées se dressent sur des sols majoritairement composés d’ardoise et de granit. Chaque parcelle bénéficie des méthodes de l’agriculture biologique, sans certification, conciliées à une philosophie naturelle et peu interventionniste. Au cours du processus de vinification, les fermentations sont accomplies de manière naturelle, grâce aux levures indigènes. Pour finir, la cuvée est élevée dans des barriques usagées.
La robe or pâle est dotée d’un bouquet subtil, marqué par des parfums de fruits jaunes mûrs accompagnés par des notes d’herbes séchées et une légère touche minérale. En bouche, les arômes concentrés et intenses de fruits se mêlent à merveille avec une acidité remarquable, amenant vers une finale pure et longue.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Valdeorras DO Escalada Do Sil Blanco Alberto Orte 2021

La cuvée

La cuvée Escalada Do Sil signifie littéralement l’escalier vers le Sil, faisant référence à la rivière coulant au pied des vignes. Les vignes de godello sont implantées au cœur de l’appellation espagnole Valdeorras, à l’ouest de la Ribeira Sacra. Les vignes situées sur des pentes escarpées se dressent sur des sols majoritairement composés d’ardoise et de granit. Chaque parcelle bénéficie des méthodes de l’agriculture biologique, sans certification, conciliées à une philosophie naturelle et peu interventionniste. Au cours du processus de vinification, les fermentations sont accomplies de manière naturelle, grâce aux levures indigènes. Pour finir, la cuvée est élevée dans des barriques usagées.
La robe or pâle est dotée d’un bouquet subtil, marqué par des parfums de fruits jaunes mûrs accompagnés par des notes d’herbes séchées et une légère touche minérale. En bouche, les arômes concentrés et intenses de fruits se mêlent à merveille avec une acidité remarquable, amenant vers une finale pure et longue.

Le domaine Alberto Orte

Alberto Orte est une force avec laquelle il faut compter : cet homme produit des vins fascinants et ambitieux qui l’ont fermement établi comme l’un des plus talentueux de la prochaine génération de vignerons espagnols. Outre la cofondation d’Olé & Obrigado, ce dernier a également consacré une grande partie de sa vie à la découverte de grands terroirs, à la résurrection de clones anciens et à la replantation de cépages presque éteints qui auraient autrement été perdus pour la postérité. Il produit deux types de vins : des vins de terroirs uniques, qui sont étiquetés Alberto Orte, et des vins provenant de vignobles désignés par les villages, plus accessibles, étiquetés Vinos Atlántico.

Lire l'article du blog sur Alberto Orte

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Espagne - Andalousie

Appellation : Valdeorras DO

Propriétaire : Alberto Orte

Millésime : 2021

Couleur : blanc

Température de service : 10°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 16 hectares

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : agrumes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

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