Présentation du lot

Chambolle-Musigny 1er Cru Feusselottes Pierre Girardin 2020

La cuvée

Ce chambolle-musigny 1er Cru, issu d’un sol calcaire et de vignes âgées de 35 ans implantées sur le climat Les Feusselottes, bénéficie d'une exposition parfaite au soleil, conférant aux raisins une maturité optimale et donnant naissance à des raisins d'une richesse et d'une concentration incroyable.
Le processus de vinification s’effectue selon des méthodes traditionnelles, marquées par un passage en cuve en inox visant à préserver la pureté des arômes et des saveurs. Ensuite, un élevage en fût bourguignon vient parfaire le vin, lui conférant davantage de caractère et de complexité, tout en préservant son élégance naturelle.
Au nez, des nuances florales délicates se mêlent harmonieusement à des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs et confiturés, de cerises, de framboises, ainsi que des notes d’épices et de pivoine. En bouche, le fruit mûr se déploie avec élégance, accompagné par une structure tannique subtile. La finale est persistante et ajoute une touche d'opulence à cette cuvée d’exception.

Le domaine Pierre Girardin

Le domaine bourguignon Pierre Girardin, situé au cœur de l’emblématique commune de Meursault, voit le jour en 2016 lorsque Pierre-Vincent Girardin décide d’élaborer ses propres cuvées. Fils de l’incontournable vigneron Vincent Girardin, il a toutes les cartes en main pour sublimer ses plus de quatre hectares de vignes. Il met ainsi à l’honneur les plus belles appellations de la côte de Beaune en travaillant avec minutie les cépages typiques de la région comme le pinot noir et le chardonnay. Conscient des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, il cultive ses vignes dans le plus grand respect des sols. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Le vigneron réalise également des vinifications de manière peu interventionniste. Pierre Girardin élabore ainsi avec passion des cuvées authentiques, fruitées et généreuses, reflétant parfaitement les cépages gourmands et le terroir unique de la région. 

Caracteristiques détaillées