Arbois Pinot Noir Jacques Puffeney 2013
13%
1.5L
intensité
Rond et pâtiné, ce pinot noir jurassien est une belle option à choisir si vous êtes en quête de délicatesse.
Plus d'infosPrésentation du lot
Arbois Pinot Noir Jacques Puffeney 2013
La cuvée
Le domaine rend hommage au prestigieux cépage bourguignon à sa manière. Ainsi, le vin, qui peut-être savouré dans les 10 ans, dévoile un bouquet marqué par des notes intenses de fruits noirs et de petites baies. Structuré par des tanins ronds et pâtinés, il accompagnera volontiers des terrines, des viandes en sauce ou des fromages de caractère.
Le domaine Jacques Puffeney
Créé en 1960 par Jacques Puffeney, le domaine courait sur 6 hectares, eux-mêmes répartis en une douzaine de parcelles. Là, il cultivait avec un soin irréprochable poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay et savagnin. Hélas, l'heure de la retraite sonnait pour ce vigneron surnommé « le puff ». 2014 marquait donc définitivement la fin de son activité et la transaction de 4.25 ha au Marquis d'Angerville (Volnay, Bourgogne). Le reste, il l'a gardé pour lui et l'un de ses neveux.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservations : 2 Étiquettes légèrement marquées, 2 Étiquettes légèrement abiméesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Jura
Appellation : Arbois
Propriétaire : Jacques Puffeney
Millésime : 2013
Couleur : rouge
Température de service : 14°
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
