Crémant d'Alsace Brut 0 Julien Meyer 2013
12.5%
0.75L
intensité
Des vins souvent frais, tendus et à l'aromatique fine, sur la poire, les fruits blancs et le citron.
Plus d'infosPrésentation du lot
Crémant d'Alsace Brut 0 Julien Meyer 2013
La cuvée
Les effervescents sont des vins qui ont hérité de la méthode traditionnelle de Champagne afin de pouvoir faire des bulles dans le vin. Cette méthode, issue d'une deuxième fermentation des vins en bouteille, après rajout de sucre, a permis de produire des vins pétillants de très grande qualité. Depuis, les vins effervescents hors Champagne ont su se développer et révéler au mieux leur terroir à la manière des grands vins de Champagne, sans partager toutefois avec eux le prix qu'ils peuvent atteindre. Souvent moins bien vus ils n'en demeurent pas moins qualtitatifs pour autant.
Les crémants d'Alsace, majoritairement vinifié à partir de riesling, bénéficient d'une superbe acidité et d'une tension propre au riesling. Ce sont des vins d'une grande expression, qu'il convient de découvrir, capable d'affronter la garde et formulant une longueur intéressante ainsi qu'un toucher de bouche particulièrement frais et vif.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Alsace
Appellation : Crémant d'Alsace
Millésime : 2013
Couleur : blanc effervescent
Température de service : 9°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin d'apéritif
