Présentation du lot

Macallan (The) A Night on Earth The Journey Jerez 43°

La cuvée

Le whisky A Night on Earth est un single malt écossais raffiné, distillé dans la région de Speyside, au cœur de l’Écosse. Il met à l’honneur la soirée du Nouvel An telle qu’elle est célébrée à Jerez de la Frontera, lieu d’origine du sherry. L'artiste María Melero, née à Jerez, a d’ailleurs réalisé les illustrations de la bouteille et de l’étui. Ce whisky, une édition spéciale, est élevé dans d'anciens fûts d'exception en chêne. afin d’enrichir le profil aromatique du whisky avec des notes fruitées et épicées.
La robe du whisky dévoile une couleur ambrée profonde, presque dorée, annonçant la richesse de ce breuvage. Le nez déploie un bouquet aromatique marqué par des parfums d’épices douces, de fruits confits et de raisins secs, sublimés par de subtiles notes de chêne toasté. En bouche, l’eau-de-vie révèle une texture ronde et soyeuse, accompagnée de saveurs de fruits mûrs, de caramel et de noix grillées, ainsi qu'une légère note boisée, apportée par les fûts. La finale est longue et chaleureuse, marquée par une douceur persistante.

Le domaine Macallan

Macallan est au single malt écossais ce que Petrus est au grand cru français, un monument. Aucune distillerie n'a, à ce jour, enregistré pour une seule édition baptisée The Macallan 60 ans 1926 Dillon, une telle côte lors d'une vente aux enchères : £1.2million, en 2018.
Cette renommée, Macallan la doit à l'excellence de sa production et de son vieillissement en fûts de sherry, à l'acuité commerciale de ses propriétaires qui, dès le début du 20ème siècle, partirent à l'assaut de nombreux marchés, mais aussi à la justesse de la vision qu'ils se faisaient alors de cette distillerie et de son single malt, à savoir un château et un grand cru. C'est ainsi, qu'assisté jusqu'à la fin des années 60 par des sociétés dont Campbell, Hope & King et Gordon & MacPhail - qui embouteillaient et distribuaient pour leur compte The Macallan -, ce whisky se vit attribuer certains codes du monde du vin, dont le millésime pour toute version âgée de 15 ans et plus. Les années 90 virent apparaitre d'élégantes versions de 25 et 30 ans dont certaines mises en carafe cristal : Tudor Crystal Decanters, qui annonçaient le tournant que prendrait The Macallan au nouveau millénaire. Ainsi, en 1999, apparut une superbe carafe cristal aux formes voluptueuses, habillée de cuivre, accueillant en son sein une vénérable édition millésimée 1949, de 50 ans.

Pour plus d'informations sur The Macallan,
lire notre article sur le blog iDealwine.

Caracteristiques détaillées