Présentation du lot

Vintage Edition Limitée Jean-Michel Basquiat bleue Dom Pérignon 2015

La cuvée

La cuvée Vintage 2015 rend hommage à l’artiste emblématique Jean-Michel Basquiat, en associant son œuvre au prestige de la maison champenoise Dom Pérignon. Cette édition spéciale se décline en trois bouteilles et coffrets de couleurs différentes qui, assemblés, forment un tableau artistique inspiré de la peinture In Italian de Basquiat. Les vignobles de Dom Pérignon sont situés sur des terroirs d'exception, principalement composés de sols calcaires et crayeux. Ces sols favorisent un excellent drainage et confèrent aux raisins une minéralité distinctive, contribuant à la complexité et à la fraîcheur de la cuvée. Le processus de vinification respecte la traditionnelle méthode champenoise. La cuvée fait l’objet d’une maturation prolongée en cave à l’origine de la complexité aromatique et de la profondeur de l’ensemble.
La robe se pare d’une couleur or, sublimée par des reflets scintillants. Au nez, des arômes raffinés de cacao torréfié, de fleur de tilleul, de jasmin et de pivoine s’entrelacent, subtilement relevés par des touches d’anis et de cardamome. En bouche, la texture soyeuse dévoile des saveurs de pêche fraîche et de nectarine, harmonieusement enveloppées de nuances d'agrumes et de gentiane, offrant une finale d’une longueur remarquable.

Le domaine Dom Pérignon

Dom Pérignon, moine bénédictin nommé cellérier de l'abbaye d'Hautvillers en 1668, marqua son époque par sa contribution à l'élaboration du vin de champagne, à l'origine conçu pour être un vin "tranquille" (sans bulles). L'avènement de Napoléon, ami de Jean-Remy Chandon, en 1804, marque le début d'une ère de succès commercial ininterrompue pour la maison Moët & Chandon, dont la renommée est aujourd'hui planétaire. "Le Dom Pérignon", cuvée de prestige de la maison, est certainement le champagne le plus connu au monde.
La Maison commença à commercialiser ses cuvées à partir de 1936 (dans le millésime 1921, produit à 300 exemplaires seulement), et connut un succès mondial immédiat. Cette cuvée à la bouteille caractéristique, en forme de flacon du XVIIIè siècle, est élaborée uniquement les meilleures années. Le volume de flacons de Dom Pérignon produits est un secret jalousement gardé par le groupe LVMH, aujourd'hui propriétaire de la maison Moët et Chandon.
D'autres créations complètent dorénavant la gamme comme la cuvée de rosé, alliance de chardonnay et de pinot noir offrant au vin des arômes de fruits rouges, d'agrumes confits ainsi que des notes empyreumatiques ; ainsi que le Dom Pérignon P2, une seconde vie offerte à sa cuvée emblématique, Dom Pérignon Vintage, qui vieillit alors plus longuement, entre douze et quinze ans en cave.

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Caracteristiques détaillées