Côte-Rôtie Le Champon Stéphane Ogier 2010

Présentation du lot

Côte-Rôtie Le Champon Stéphane Ogier 2010

La cuvée

Stéphane Ogier prend la succession de son père Michel dès 1997, et œuvre dès lors à sublimer ses vins dans un style fin et élégant, qui n’est sans doute pas étranger à son passage en Bourgogne. La sélection parcellaire est menée d’une main de maître et chaque bouteille est un miroir du terroir qui l’a vu naître.
Située en altitude sur la Côte Brune – la partie reine de l’appellation – la côte-rôtie Le Champon est un vin rare, produit seulement certaines années, et dont les quantités sont très confidentielles. Cette syrah allie fraicheur et puissance autour d’une trame droite et racée. Le vin jouit d’une ampleur exceptionnelle. Framboise, cassis et épices participent entre autres à la grande complexité aromatique de ce cru charmeur.
Les rendements sont très limités, les vignes s’épanouissent en terrasse, et la raideur vertigineuse des parcelles implique un travail de la vigne uniquement à la main. Cette cuvée s’accordera très bien à un gibier à plumes comme une bécasse à la ficelle.

Le domaine Stéphane Ogier

Le domaine est dans la famille depuis maintenant sept générations sur les coteaux d'Ampuis. C'est donc tout naturellement que Stéphane Ogier a décidé de le reprendre à la suite de son père Michel, en 1997. Sa première expérience en Bourgogne l'a convaincu de travailler les différents terroirs, grâce à des sélections parcellaires, afin de les laisser exprimer leur quintessence. Parallèlement à cela, le vigneron est en quête permanente de finesse et d'élégance. Aujourd'hui, les vignes courent sur 27 hectares de sols de schistes et de granit. L'agriculture est menée de façon raisonnée. Deux terroirs distincts se côtoient : la Côte Brune et la Côte Blonde, tous deux marqués par un climat relativement froid. Depuis le millésime 2015, le domaine a inauguré un chai ultramoderne pour être à la pointe en termes de vinifications et élevages avec quelques 600 barriques notamment. En somme, les vins de Stéphane Ogier appartiennent désormais bien à l'élite. Le domaine poursuit sa quête d'excellence grâce à un vrai passionné, ambitieux, talentueux et créatif.

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Caracteristiques détaillées