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Montlouis-sur-Loire Les Lys François Chidaine  2009 - Lot de 3 bouteilles - 0
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enchère

Montlouis-sur-Loire Les Lys François Chidaine 2009

Fruits blancsVin de gastronomie
A

11.5%

2.25L

intensité

Rareté. Voilà LE mot qui définit parfaitement cette cuvée réalisée uniquement les meilleures années à partir de rendements microscopiques.

Plus d'infos
Quantité : 3 bouteillesObservation : 3 Étiquettes légèrement marquéesNiveau : 3 NormalProvenance : professionelTVA récupérable : ouiRégion : Vallée de la LoireAppellation : Montlouis-sur-LoirePropriétaire : François Chidaine
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(95-96+)
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15/20
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Contrôlé, expertisé & certifié par IdealWine
Ce qu'en disent les experts...

"This extraordinary elixir promises to be one of the high points of its vintage and to merit following for at least a quarter century." Robert Parker

Présentation du lot

Montlouis-sur-Loire Les Lys François Chidaine 2009

La cuvée

La cuvée « Les Lys » n'est produite que les meilleures années à partir de raisins sélectionnés dans plusieurs parcelles du domaine. Un rendement ridicule (de l'ordre de 2 hl/ha !) pour un vin qui masque toujours très bien son niveau de sucre (de l'ordre de 150 gr/l) par une très belle tension qui rend la matière aérienne. Au nez, il livre des arômes de fruits confits et des notes miellées. Sa persistance en bouche est très bonne. Un très grand liquoreux de Loire et de France.

Le domaine François Chidaine

Le vigneron François Chidaine, qui a entraîné dans son sillage une nouvelle génération de vignerons talentueux, est aujourd'hui une figure de référence à Montlouis. Il a commencé à y travailler en 1984 comme salarié sur le domaine familial de ses parents, vignerons à Montlouis. En 1989, il s'installe à son compte avec 3 ha du domaine familial et 1,5 ha dont il a fait l'achat. Très vite il se montre sensible aux pratiques bio et dès 1992 il commence à convertir son domaine tout en continuant à l'agrandir (10 hectares à Montlouis en 1998). L'année suivante, son épouse Manuéla, d'origine espagnole, intègre le domaine qui passe alors à la biodynamie.
Une nouvelle étape est franchie en 2002 avec la location de vignes (celles du domaine du Clos Baudoin du Prince Poniatowski) qu'il achètera en 2006. Il est rejoint alors par son cousin Nicolas Martin (qui n'est désormais plus associé) avec qui les époux Chidaine créent un GAEC. Aujourd'hui le domaine s'étend 45 hectares : 22 à Montlouis-sur-Loire, 10 à Vouvray où le chenin est le seul cépage planté. 13 hectares en Touraine mettent en avant le Sauvignon, Pinot Noir, Grolleau, Cabernet Franc, Côt et Pineau d’Aunis. Au total, c'est plus de 50 parcellaires qui sont sublimés par le domaine. François Chidaine fut également président du syndicat de son appellation.
La philosophie du domaine, en dehors de sa viticulture biodynamique exemplaire, est de mettre en valeur ses différents terroirs en multipliant les cuvées en fonction des particularités des différents vignobles. Gros travailleur extrêmement rigoureux, François Chidaine partage cette exigence avec son épouse Manuéla et toute leur équipe (près d'une dizaine de personnes à temps complet) très soudée autour du projet commun d'excellence. François Chidaine demeure un des exemples (avec Jacky Blot) qui a entrainé derrière lui toute une nouvelle génération de jeunes vignerons talentueux sur l'appellation.

Lire l'article du blog sur le domaine François Chidaine

Caracteristiques détaillées

Quantité : 3 bouteilles

Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquettes légèrement marquées

Provenance : professionel

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : oui

Caisse bois : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 11.5 %

Région : Vallée de la Loire

Appellation : Montlouis-sur-Loire

Propriétaire : François Chidaine

Millésime : 2009

Couleur : blanc liquoreux

Température de service : 12°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Intensité du vin : liquoreux

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chenin Blanc
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La cote iDealwine

Montlouis-sur-Loire Les Lys François Chidaine 2009

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Montlouis-sur-Loire Les Lys François Chidaine 2009
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(plus haut annuel)
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