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Nuits-Saint-Georges Les tuyaux Chanterêves  2022 - Lot de 1 bouteille - 0
Nuits-Saint-Georges Les tuyaux Chanterêves  2022 - Lot de 1 bouteille - 1
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enchère

Nuits-Saint-Georges Les tuyaux Chanterêves 2022

EpicesVin d'apéritifVin de copains
A
K

12.5%

0.75L

intensité

Un vin d'une grande pureté naturelle alliée à la fougue des grands vins nuitons.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 NormaleNiveau : 1 NormalProvenance : professionelTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Nuits-Saint-GeorgesPropriétaire : Chanterêves
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Présentation du lot

Nuits-Saint-Georges Les tuyaux Chanterêves 2022

La cuvée

Installé à Savigny-Lès-Beaune, le domaine Chanterêves est l'un des négoces les plus excitants de Bourgogne à s'être monté au cours de ces dernières années. En effet, Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott, à la tête de ce projet de micro-négoce de haute couture, se sont tous les deux rencontrés il y a une dizaine d'années quand l'un faisait ses classes en Allemagne et quand l'autre officiait chez Simon Bize puis Etienne Sauzet en tant que maître de chai. Depuis, convaincus que les vins se font à la vigne comme au chai lorsqu'il s'agit de respecter l'intégrité du terroir, ils parviennent tous deux à signer des vins ayant acquis une pureté d'expression exemplaire.
Ce nuits-saint-georges aux arômes de fruits frais, de ronces, d'une grande minéralité et d'une fougue propres à son terroir, est un vin typique de ce que les grands bourgognes rouges peuvent donner. Sa capacité de garde semble énorme et son jus, frais et fruité est véritablement enthousiasmant.

Le domaine Chanterêves

Qualifiée de « révélation bourguignonne » de-ci de-là, la maison Chanterêves est un micro-négoce « haute-couture » tenu par Guillaume Bot et Tomoko Kuriyama. Celui-ci a vu le jour en 2010 à Savigny-lès-Beaune. Tous deux ont fait leurs premiers pas dans des domaines réputés. Ainsi donc, le premier a travaillé au sein des domaines bourguignons Simon Bize et Etienne Sauzet. De son côté, la nippone d’origine a notamment baroudé en Allemagne où, dans la Rheingau, elle a beaucoup appris du savoir-faire de Peter Jakob Kühn, Georg Breuer, Paul Fürst, et de Friedrich Altenkirch. L’amateur averti décèlera alors dans les blancs de ce négoce une patte légèrement germanique !
Leur succès, ils le doivent à leur intérêt pour la phytothérapie qui permet de cultiver avec respect de beaux raisins vinifiés dans des vins classés en appellations encore peu connues (Maranges, par exemple) mais qui méritent donc toute votre attention. Les raisins utilisés proviennent de l'agriculture biologique mais les cuvées n'ont pas toutes le label encore. Depuis 2017, ils ont même leurs propres vieilles vignes d'aligoté à Ladoix. L'exploitation effectue ses vinifications avec soin sans intrants chimiques et n'utilise que peu de soufre : elle recherche avant tout de préserver la qualité des raisins. Les vins qui en résultent sont précis et fins, ils racontent chacun leur parcelle et leur terroir.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : professionel

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Nuits-Saint-Georges

Propriétaire : Chanterêves

Millésime : 2022

Couleur : rouge

Température de service : 12°

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Intensité du vin : léger

Arôme dominant du vin : epices

Occasion de dégustation : vin d'apéritif

Encépagement : Pinot Noir
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35

La cote iDealwine

Nuits-Saint-Georges Les tuyaux Chanterêves 2022

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Nuits-Saint-Georges Les tuyaux Chanterêves 2022
78
125
(plus haut annuel)
71
(plus bas annuel)
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