Clos de Vougeot Grand Cru Moine-Hudelot (Domaine) 1988

Présentation du lot

Clos de Vougeot Grand Cru Moine-Hudelot (Domaine) 1988

La cuvée

Appellation grand cru de la Côte de Nuits, en Côte d’Or, le terroir de Clos de Vougeot abrite des vignes de pinot noir, implantées à environ 250 mètres d’altitude sur des sols calcaires peu profonds majoritairement composés de graviers. Dans les vignes, un grand travail de labour des parcelles est mis en place afin de faire gagner complexité et profondeur aux vins. Les raisins de pinot noir récoltés sont vinifiés avec le moins d’interventions possibles, de manière à laisser les fruits libérer naturellement tous leurs arômes gourmands.
La robe grenat profonde dévoile un bouquet doté d’une intensité aromatique hors du commun, au sein de laquelle les parfums concentrés de fruits rouges, comme la cerise et la mûre, se mêlent à des notes de café et de réglisse. La bouche ample et structurée est sublimée par des tanins souples, amenant délicatement vers une finale délicieusement longue et savoureuse. C’est une cuvée qui propose quelques belles années de garde.

Le domaine Domaine Moine-Hudelot

Le domaine Moine-Hudelot, à Chambolle-Musigny était à l'origine une petite exploitation familiale, dirigée par Daniel Moine, ancien maire de Chambolle-Musigny, avant d'être racheté en 2008 par Patrick Landanger, du domaine de la Pousse d'Or. Le domaine n'existe donc plus en tant que tel aujourd'hui, mais ses vins restent appréciés des amateurs avertis.

Caracteristiques détaillées