Morey Saint-Denis Dujac (Domaine) 2021
13.5%
0.75L
intensité
Le domaine Dujac signe un morey-saint-denis blanc, aux arômes d’agrumes et à l’agréable acidité. Une petite rareté en ces terres où le pinot noir est roi.
Plus d'infosPrésentation du lot
Morey Saint-Denis Dujac (Domaine) 2021
La cuvée
Morey Saint Denis produit également de superbes chardonnay. La production est confidentielle mais très recherchée par les amateurs. Les vins disposent d'une matière en bouche qui rappelle la côte de Beaune avec une acidité légèrement supérieure. Le morey-saint-denis blanc du domaine Dujac est un vin fruité (arômes d'agrumes), qui offre une belle longueur. Il est toujours passionnant de le déguster à l'aveugle avec d'autres grands blancs de la côte de Beaune.
Le domaine Dujac
Jacques Seysses créé le domaine Dujac en 1968 avec l'achat de quatre hectares et demi. Il est également associés à Aubert de Villaine dans le Var (Triennes). Ce sont aujourd'hui les enfants de Jacques qui dirigent le domaine Dujac, Jérémy, son épouse Diana (onologue américaine) et Alec Seysses. Le domaine, certifié en agriculture biologique, s'étend sur une quinzaine d'hectares dans les plus grands terroirs de la côte de Nuits et en particulier à Morey-Saint-Denis. Les vins du domaine ont un excellent potentiel de garde ; ils se caractérisent dans l'ensemble par une grande complexité et beaucoup de délicatesse.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette légèrement tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Morey Saint-Denis
Propriétaire : Dujac (Domaine)
Millésime : 2021
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie