Aloxe-Corton Follin-Arbelet (Domaine) 1991

Présentation du lot

Aloxe-Corton Follin-Arbelet (Domaine) 1991

La cuvée

Le vin provient de deux parcelles situées en bordures des premiers crus. En tout 0.8 hectares qui donnent un vin rond et frais qui se boit dans sa jeunesse mais peut attendre quelques années pour s'épanouir. Ce vin avance une trame complexe alliant un côté fruité à des notes légèrement épicées. La texture est crémeuse et enveloppée avec une bonne acidité que l'on sent au travers des arômes de petits fruits sauvages mûrs. Il est droit, franc et limpide, fidèle à son terroir. A déguster jeune, ou à garder une dizaine d'années.

Le domaine Follin-Arbelet

Franck Follin-Arbelet est issu d'une famille d'Aloxe-Corton autrefois propriétaire de parcelles situées dans des appellations prestigieuses. Toutefois, il est le premier descendant à se consacrer pleinement à la viticulture et à la vinification, en commençant en 1990 par une petite parcelle dans son village d'Aloxe-Corton, en parallèle de son travail.
Ses études supérieures de géologie à Montpellier l'ont doté d'une fine compréhension des terroirs. Il élabore des vins vrais et traditionnels, à partir d'une viticulture proche du bio, sublimés par une vinification sans artifice et des élevages bien maîtrisés, avec l'utilisation du fût de bois. Les vins ne sont pas collés ni filtrés, afin de garder toute leur authenticité, et sont aptes à la belle garde.
Aujourd'hui, c'est son fils Simon qui officie sur les 4,5 hectares de vignes plantées à Aloxe-Corton, sur la colline de Corton, à Pernand-Vergelesses et à Vosne-Romanée en Côte de Nuits. Un domaine à découvrir.

Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Follin-Arbelet

Caracteristiques détaillées