Aloxe-Corton Follin-Arbelet (Domaine) 1991

Präsentation

Aloxe-Corton Follin-Arbelet (Domaine) 1991

Der Wein

Der Wein stammt von zwei Parzellen am Rand der Premiers Crus. Auf insgesamt 0,8 Hektar entsteht ein runder und frischer Wein. Dieser kann jung getrunken werden, entfaltet sich jedoch nach mehreren Jahren zunehmend. Der Wein bildet eine komplexe Struktur, die fruchtige Komponenten mit leicht würzigen Noten verbindet. Die Konsistenz ist cremig mit einem schönen Säuregehalt, den man aus den Aromen von kleinen reifen Wildfrüchten herausschmeckt. Der Wein ist gerade, gefällig, klar und seiner Lage treu. Jung verkosten oder rund zehn Jahre lang aufbewahren.

Das Weingut Follin-Arbelet

Franck Follin-Arbelet stammt aus einer Familie aus Aloxe-Corton, die einst Eigentümerin von Parzellen in namhaften Appellationen war. Er ist jedoch der erste Nachkomme, der sich intensiv mit dem Weinbau und der Weinproduktion befasste. Dank seines Geologie-Studiums in Montpellier verfügt er über ein ausgezeichnetes Wissen über die verschiedenen Terroirs. Er produziert authentische Weine mit Methoden des biologischen Anbaus, die durch eine schonende Vinifikation und gezielten Ausbau veredelt werden. Die Weine werden weder gefiltert noch anders geschönt, um sie so natürlich wie möglich zu lassen.
Heute wird das Weingut von Francks Sohn Simon geführt, auf einer Fläche von ingesamt 4,5 Hektar Wein in Aloxe-Corton, auf dem Hügel von Corton, in Pernand-Vergelesses und in Vosne-Romanée an der Côte de Nuits.

Detaillierte Eigenschaften