Brunello di Montalcino DOCG Le Ragnaie Casanovina Montosoli 2018

Présentation du lot

Brunello di Montalcino DOCG Le Ragnaie Casanovina Montosoli 2018

La cuvée

Issue de la prestigieuse appellation de Brunello di Montalcino, cette cuvée provient du lieu-dit Montosoli. Ce dernier, situé au nord de Montalcino, est niché à environ 400 mètres d’altitude, et bénéficie d’une exposition optimale. Les sols riches en argile, galets et calcaire favorisent une excellente rétention de l’eau et une minéralité unique, contribuant à la finesse et à la longévité du vin. Les vignes de sangiovese sont cultivées en agriculture biologique, avec un respect total de l’environnement. Les raisins de sangiovese sont vendangés à la main et soigneusement triés. Ils fermentent ensuite naturellement avec des levures indigènes. La cuvée est élevée pendant 36 mois en grands fûts de chêne slavonien, puis affinée en bouteilles, garantissant une complexité et une structure remarquables.
La robe rouge rubis promet un bouquet expressif. Le nez intense et complexe, mêle des arômes de cerise noire, d'épices douces, de tabac et de cuir, avec une touche florale. La bouche profonde et structurée, révèle des tannins soyeux, sublimés par une belle acidité. La finale est longue et persistante, marquée par des notes minérales et balsamiques.

Le domaine Le Ragnaie

Le domaine le Ragnaie, niché dans la campagne de la charmante commune de Montalcino , au cœur du paysage viticole italien, est mené d’une main de maître par Ricardo et Jennifer Campinoti. Ensemble, ils cultivent 28 hectares de vignes, situées entre 500 et 600 mètres d’altitude, et d’oliviers. Le vignoble jouit d’une exposition idéale pour la viticulture, entre la chaleur de l’Italie et la fraîcheur de l’altitude. Conscients des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, ils mettent un point d’honneur à conduire leurs travaux dans les vignes selon les pratiques de l’agriculture biologique. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Au chai, la philosophie est la même et les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste. C’est dans cette atmosphère paisible que le vignoble propose des cuvées authentiques et parfumées, reflétant toutes les saveurs du terroir italien. 

Caracteristiques détaillées