Clos de Vougeot Grand Cru Marc Rougeot-Dupin 2005
13.5%
0.75L
intensité
Taillé pour une garde phénoménale, ce vin confirme le potentiel exceptionnel de ce grand cru de la Côte de Nuits.
Plus d'infosPrésentation du lot
Clos de Vougeot Grand Cru Marc Rougeot-Dupin 2005
La cuvée
Aujourd’hui secondé par son fils Pierre-Henri, Marc Rougeot-Dupin qui dirige ce domaine familial situé à Meursault selon des méthodes traditionnelles propose ici un clos-de-vougeot grand cru indéniablement taillé pour la garde. Le pinot noir qui le compose a bénéficié d’un climat océanique à l’influence semi-occidentale et a puisé ses lettres de noblesse dans des sols majoritairement composés de calcaire et de marnes. Elevé sous bois entre un an et dix-huit mois, il dévoile, à la dégustation, une robe rubis sombre teintée de reflets violets intenses. De celle-ci s’échappe un bouquet aromatique tout aussi intense marqué par des notes de fruits rouges et noirs, de fleurs de caractère comme la violette, et de réglisse. Taillé pour la longue garde (les meilleurs millésimes peuvent reposer vingt ans en cave sans sourciller), il gagnera à être bu cinq ans après son millésime afin de gagner en finesse des tanins, en profondeur et en arômes évolués (humus, sous-bois).
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette légèrement tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Clos de Vougeot
Classement : Grand cru
Propriétaire : Marc Rougeot-Dupin
Millésime : 2005
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie