Aujourd’hui secondé par son fils Pierre-Henri, Marc Rougeot-Dupin qui dirige ce domaine familial situé à Meursault selon des méthodes traditionnelles propose ici un clos-de-vougeot grand cru indéniablement taillé pour la garde. Le pinot noir qui le compose a bénéficié d’un climat océanique à l’influence semi-occidentale et a puisé ses lettres de noblesse dans des sols majoritairement composés de calcaire et de marnes. Elevé sous bois entre un an et dix-huit mois, il dévoile, à la dégustation, une robe rubis sombre teintée de reflets violets intenses. De celle-ci s’échappe un bouquet aromatique tout aussi intense marqué par des notes de fruits rouges et noirs, de fleurs de caractère comme la violette, et de réglisse. Taillé pour la longue garde (les meilleurs millésimes peuvent reposer vingt ans en cave sans sourciller), il gagnera à être bu cinq ans après son millésime afin de gagner en finesse des tanins, en profondeur et en arômes évolués (humus, sous-bois).