Extra Brut VP Egly-Ouriet
12.5%
0.75L
intensité
Un élevage de six ans précède la commercialisation de ce vin effervescent dense, riche et doté de nobles amers.
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Présentation du lot
Extra Brut VP Egly-Ouriet
La cuvée
Cette cuvée Extra-Brut vieillit 6 ans avant d'être commercialisée. Son nez évoque les fruits secs, les amandes, le pain d'épice. La bouche est dense et riche, avec une belle amertume. La finale est longue et pure.
Le domaine Egly-Ouriet
L'histoire de la maison Egly-Ouriet commence au lendemain de la seconde guerre mondiale, avec trois hectares de vignes dans le Grand Cru Ambonnay. Par la suite, d'autres parcelles ont été acquises, atteignant aujourd'hui 12 hectares (10 hectares en grands crus et deux en premier cru), plantés majoritairement en pinot noir, complété de chardonnay et pinot meunier et originaires de sélections massales. Tous les vins vinifiés en barrique et vieillissent au minimum quatre ans avant d'être commercialisés ; ils sont faits sans fermentations malolactiques afin de conserver un maximum de fraîcheur. Francis Egly, Récoltant-Manipulant dirige ce domaine très réputé qui produit des champagnes de haute qualité, précis et élégants.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Classement : Grand cru
Propriétaire : Egly-Ouriet
Couleur : blanc effervescent
Température de service : 9°
Intensité du vin : faible dosage
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
Année de dégorgement 2021