Fixin Méo-Camuzet (Frère & Soeurs) 2011
12.5%
2.25L
intensité
Ce n'est pas du domaine mais bien du négoce que provient cette cuvée, même si le domaine Méo-Camuzet tient tout de même à maîtriser la récolte des baies. Un vin précis, qui se caractérise par sa grande douceur.
Plus d'infosPrésentation du lot
Fixin Méo-Camuzet (Frère & Soeurs) 2011
La cuvée
Le fixin village est issu du négoce de Méo-Camuzet (Méo-Camuzet Frère et Soeurs), mais il faut souligner que cette activité de négoce est précoce et qualitative puisque le domaine gère les vinifications et les élevages, mais aussi la récolte. le vin se caractérise par sa grande douceur, ses arômes de fruits rouges et ses notes animales, sa matière soyeuse et sa jolie longueur. Il s'accorde particulièrement bien avec le canard et le lapin.
Le domaine Méo-Camuzet Frère & Soeurs
Dirigé depuis vingt ans par Jean-Nicolas Méo, le domaine Méo-Camuzet possède des vignes dans les plus prestigieuses appellations, principalement en Côtes de Nuits. Reconnu pour l'élégance et la subtilité de ses vins, ce domaine a élargi sa palette d'appellations avec une activité de récoltant labellisée Méo-Camuzet Frères et Soeurs. Dans le respect de la philosophie et de la tradition de la maison, Méo-Camuzet Frères et Soeurs est reconnu pour la qualité des vins produits.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 NormalesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Fixin
Propriétaire : Méo-Camuzet (Frère & Soeurs)
Millésime : 2011
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie