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Swartland The Sadie Family Palladius 2019 - Lot de 1 bouteille - 0
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enchère
6

Swartland The Sadie Family Palladius 2019

Fruits blancsVin de gastronomie
A

13.5%

0.75L

intensité

Un blanc sud-africain élaboré avec un assemblage d'une dizaine de cépages, ce qui lui confère une très grande complexité aromatique. Parfait à table, en accompagnement d'un poisson.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 NormaleNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Afrique du SudAppellation : Swartland
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Présentation du lot

Swartland The Sadie Family Palladius 2019

La cuvée

La cuvée Palladius de The Sadie Family est élaboré à partir d'une dizaine de cépages (chenin blanc, grenache blanc, clairette blanche, viognier, verdelho, marsanne, roussanne, sémillon gris, sémillon blanc, palomino) qui ont été cultivés avec soin, selon des méthodes de culture raisonnées. Ces variétés ont puisé leurs lettres de noblesse dans des sols composés de granit, de grès et de graviers. Vendangés à la main, les raisins ont ensuite été pressés avant la vinification qui se caractérise notamment par une fermentation des jus enclenchée par les levures indigènes dans des barriques. Le vin a ensuite été élevé sur ses lies pendant deux ans en barriques de chêne français de 600 litres.
A la dégustation, ce vin révèle une très grande complexité aromatique. Il délivre notamment des arômes d'agrumes, de fruits exotiques, d'amande et de pierre à fusil. La bouche offre une belle vivacité, un ensemble bien structuré et concentré.

Le domaine The Sadie Family

The Sadie Family est un domaine familial sud-africain, créé par Eben Sadie, qui co-créa également le très beau domaine Terroir Al Limit dans le Priorat (Espagne).
Passionné de terroir, il est convaincu que le vin se fait avant tout dans la vigne, et continue d’explorer sa terre d’origine, mettant en valeur le patrimoine viticole sud-africain. En parallèle, il voyage dans le "vieux monde", dans les grands vignobles allemands, autrichiens, italiens, espagnols et bourguignons, et fait un détour par l’Oregon, afin de mieux comprendre ce qui le touche tant dans les vins qui y sont produits et il manque aux nectars de son pays.
Situé dans la région du Swartland, le domaine The Sadie Family s'approvisionne en raisins de la région, grâce à 48 parcelles réparties sur 43 hectares, toutes travaillées en biodynamie, avec de faibles rendements. Ce domaine qui produit des vins figurant parmi les meilleurs d'Afrique du Sud est aujourd'hui réputé dans le monde entier.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Afrique du Sud - Afrique du Sud

Appellation : Swartland

Millésime : 2019

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Sémillon, Roussanne, Marsanne, Viognier, Clairette, Grenache Blanc, Chenin Blanc
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La cote iDealwine

Swartland The Sadie Family Palladius 2019

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Swartland The Sadie Family Palladius 2019
81
81
(plus haut annuel)
81
(plus bas annuel)
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