Arbois Cuvée Mémorial Domaine Rolet 1994

Présentation du lot

Arbois Cuvée Mémorial Domaine Rolet 1994

La cuvée

Véritable monument de l'appellation Arbois, qui lui doit beaucoup, le domaine Rolet a toujours produit des vins sincères et authentiques. Depuis 2018, il a été racheté par la famille Devillard, qui entend l'hisser au sommet de la production du Jura, ainsi qu'ils l'ont fait avec leurs domaines bourguignons. Répartis sur plus de 60 hectares, les vignes du domaine sont travaillées aussi naturellement que possible. Le travail en vigne est rigoureux et en cave, peu interventionniste. Les vins s'expriment avec grâce. Cette cuvée, composée de trousseau et de pinot noir, engendre un vin fin, au fruité immédiat et un rien sauvage. En bouche, ses tannins déliés permettent de voir qu'une garde de quelques années lui apporteront une finesse sans égal. Un superbe vin, à boire jeune ou à maturité.

Le domaine Rolet

Créé dans les années 1960 par M Rolet, le domaine éponyme est le 2e plus grand vignoble jurassien, puisqu'il s'étend sur 62 hectares. Le vignoble a ensuite été repris par les enfants, Élyane, Pierre, Bernard et Guy, qui souhaitaient revendre la propriété. C'est chose faite depuis 2018 et c'est la célèbre famille Devillard, bien connue en Bourgogne (avec son château de Chamirey, le domaine de la Ferté, domaine des Perdrix et le domaine de la Garenne), qui s'en est portée acquéreuse. Nul ne doute que ce domaine, produisant déjà de beaux vins, devrait nous impressionner dans les années à venir.

Caracteristiques détaillées