



Beaune Les Levées et les Piroles Domaine Christian Bergeret 2018
13%
0.75L
intensité
Les beaune blanc, cultivés sur un terroir argilo-calcaire, offrent finesse, arômes de vanille et d’amande, avec une finale saline, idéale pour sublimer crustacés, poissons et fromages.
Plus d'infosPrésentation du lot
Beaune Les Levées et les Piroles Domaine Christian Bergeret 2018
La cuvée
Les cuvées beaune blanc sont issues de chardonnay provenant d’un terroir argilo-calcaire, sol qui lui confère une grande finesse et une minéralité subtile. Après des vendanges souvent manuelles, les raisins sont pressés avec soin, suivis d’une fermentation en fût de chêne, ajoutant des nuances de vanille et de bois grillé au jus. L’élevage se poursuit en fût pendant environ huit à douze mois, avec un bâtonnage régulier pour enrichir la texture et la complexité du nectar. Les beaune se distinguent par une robe jaune pâle et brillante.
Au nez, les cuvées offrent des arômes élégants de vanille et d’amande grillée. En bouche, le vin révèle une ampleur remarquable avec des saveurs persistantes et une belle longueur. La finale presque saline ajoute une touche de fraîcheur et de raffinement. Ce vin se marie parfaitement avec les crustacés, tels que les huîtres et les crevettes, ainsi qu’avec les poissons délicats comme la sole. Il accompagne aussi les fromages à pâte dure, comme le Comté.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette usée, 1 Étiquette tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Beaune
Millésime : 2018
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie