Chapelle-Chambertin Grand Cru Cécile Tremblay 2012
13%
0.75L
intensité
Un chapelle-chambertin merveilleusement soyeux, qui confirme le succès croissant de Cécile Tremblay. Quelle finesse !
Plus d'infos
Présentation du lot
Chapelle-Chambertin Grand Cru Cécile Tremblay 2012
La cuvée
Issu de l'un des terroirs les plus solaires et précoces de Gevrey, le pinot noir à l'origine de cette cuvée atteint une maturité parfaite. Cécile Tremblay signe ici un vin soyeux aux arômes de fruits rouges qui accompagne du petit gibier ainsi que la finesse de légumes de saison.
Le domaine Cécile Tremblay
En 2003, Cécile Tremblay n'a que 25 ans et est fraîchement diplômée lorsqu'elle décide de retourner dans son village natal pour y travailler. Celui-ci couvrent 4 hectares de vignes entre Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin. La jeune femme a la chance de soigner 11 appellations différentes, dont quelques grands crus (Echezezaux et Chapelle-Chambertin) grâce à une agriculture biologique (certifiée Ecocert depuis 2005). En quelques années, cette jeune femme, qui n'est autre que la petite-nièce d'Henri Jayer, a su hisser la qualité de ses vins au rang des premiers, devenant au passage une étoile montante, voire incontournable, de la Côte-de-Nuits.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Capsule légèrement corrodée, 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chapelle-Chambertin
Classement : Grand cru
Propriétaire : Cécile Tremblay
Millésime : 2012
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Superficie : 4 hectares
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie