Château Greysac Cru Bourgeois 2015
13.5%
4.5L
intensité
Un cru bourgeois de qualité très régulière, particulièrement séducteur, qui s'apprécie parfaitement dans sa prime jeunesse.
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Présentation du lot
Château Greysac Cru Bourgeois 2015
La cuvée
En 2012 Jean Guyon, déjà propriétaire foncier dans le bordelais, s'est porté acquéreur de ce domaine. Cet ancien décorateur possédait jusque-là 130 hectares de vignes, dont le célèbre domaine Rollan de By dans le nord du Médoc. Cette nouvelle acquisition porte l'ensemble de ses propriétés à 220 hectares. Aujourd'hui, le vignoble de Greysac compte près des 100 ha répartis entre merlot (50%), cabernet-sauvignon (40%), cabernet-franc (8%) et petit verdot (2%). Greysac fait partie de ces bordeaux peu médiatisés mais bien connus de ceux qui apprécient ce type de vin, à la fois fin et digeste et suffisamment structuré pour tenir dans le temps.
Le domaine Château Greysac
En 1973, la propriété est acquise par un groupe d'amis conduit par le Baron François de Gunzbung avec l'appui financier de la famille italienne Agnelli, bien connue en tant qu'actionnaire principal de la firme automobile Fiat. Celle-ci en deviendra le véritable propriétaire en 1975. Dès lors, le domaine connait un développement remarquable tant pour ses vins que pour ses innovations. Membre de l'Union des Grands Crus de Bordeaux depuis 1982, le Château Greysac intègre également la famille des Crus Bourgeois supérieurs du Médoc, une position confirmée lors de la révision du classement, intervenue en 2012 (sans la mention supérieur puisque les mentions « supérieur » et « exceptionnel » ont disparu du classement). Le château produit majoritairement des vins rouges issus des cépages cabernet sauvignon, merlot, petit verdot et cabernet franc mais aussi un vin blanc sec produit à Bégadan, à base de sauvignon. Exposées à la fois au nord et au sud, les vignes (rouges) du domaine sont plantées sur le sol de graves du hameau de By. Après une sélection très minutieuse des raisins, la vinification ne s'effectue qu'en barrique et l'élevage a lieu « dans le bois », pendant 6 mois. Ce terroir donne des vins fins, de charme et ils se caractérisent par une belle capacité de garde.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 6 bouteilles
Niveau : 6 NormalObservations : 6 Étiquettes très légèrement marquées, 6 Étiquettes très légèrement abiméesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : oui
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bordeaux
Appellation : Médoc
Classement : Cru bourgeois
Propriétaire : Jean Guyon
Millésime : 2015
Couleur : rouge
Apogée : à boire jusqu'en 2030
Température de service : 16°
Superficie : 22 hectares
Production : 360000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie