Fleurie Cuvée Tardive Clos de la Roilette 2018

Présentation du lot

Fleurie Cuvée Tardive Clos de la Roilette 2018

La cuvée

Ce gamay a été cultivé sur des sols d'arène granitique. La vinification s'est faite en grappes entières, la cuvaison a duré entre 2 et 3 semaines en cuve ciment et, l'élevage, 6 mois en foudre de chêne. La robe rubis dévoile des notes fruitées, épicées et empyreumatiques. La bouche est particulièrement racée et soyeuse. Ainsi, ce vo, permet des accords parfaits avec une viande. Prenez garde à bien l'aérer en amont.

Le domaine Clos de la Roilette

Le Clos de la Roilette est un de ces domaines avec une histoire bien particulière qui débute au début du 20ème siècle avec un certain M. Crozet, alors propriétaire du domaine. Lors de la délimitation de l’appellation Moulin-à-Vent, la propriété n'en figura pas. M. Crozet déposa alors propre marque... et c’est ainsi que naquit le Clos de la Roilette et créant sa propre parcelle. La tête de cheval si reconnaissable sur l’étiquette de ses bouteilles n’est autre que celle d’une de ses juments de course, Roilette, qui inspira donc le nom du domaine.


Avec une main de fer, Fernand Coudert repris le domaine, le remit au goût du jour et redora son image. A partir du début des années 1980, son fils, Alain, signa son premier millésime. Aujourd’hui, le Clos de la Roilette s’étend sur 14 hectares principalement en AOC Fleurie mais avec quelques parcelles de brouilly, où le vigneron y produit un vin « simple et décontracté » sous le nom de « domaine Coudert ». A partir des vignes de Fleurie, le clos produit trois cuvées : le Clos de la Roilette, la cuvée tardive et « La Griffe du Marquis ».


Dans sa vigne, Alain Coudert travaille en agriculture raisonnée en respectant la taille historique de la région : la taille gobelet. Les vignes oscillent entre 40 ans de moyenne d’âge jusqu’à 70 ou 80 ans pour la cuvée Tardive. Au chai, la vinification est classique et les vins sont élevés en foudres de chêne usagés. Il existe une exception pour la cuvée Les Griffes du Marquis pour laquelle l’élevage se fait dans des barriques pendant 12 mois. Les vins du domaine sont d’une grande qualité, charnus et pleins de finesse avec un beau potentiel de garde.


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Caracteristiques détaillées