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Vin de France Les Crosses Vincent Marie - No Control 2018 - Lot de 1 bouteille - 0
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Vin de France Les Crosses Vincent Marie - No Control 2018

MinéralVin de gastronomie
A
K

13%

0.75L

intensité

Superbe chardonnay auvergnat signé par Vincent Marie, frais et minéral, ce vin ne manque pas pour autant de caractère.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Capsule cireNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : AuvergneAppellation : Vin de FrancePropriétaire : Vincent Marie - No Control
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Présentation du lot

Vin de France Les Crosses Vincent Marie - No Control 2018

La cuvée

Le vin blanc "Les Crosses" du domaine No Control en Auvergne est un vin élaboré à partir de raisins issus de vignes cultivées sur des sols de sables feldspathiques. Le domaine est certifié en agriculture biologique. Ce vin est produit à partir de chardonnay. La vinification de cette cuvée est réalisée en cuve inox après un pressurage direct, sans aucuns intrants œnologiques. Le résultat est un vin blanc digeste, très frais, élégant, avec une robe doré brillant et des arômes de fruits frais comme la pomme et la poire, ainsi que des notes florales et une touche minérale. En bouche, "Les Crosses" présente une belle acidité qui lui confère une fraîcheur agréable et une belle longueur en bouche. Ce vin blanc accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, ainsi que les plats à base de fromage de chèvre.

Le domaine No Control

Niché au nord du Puy de Dôme en Auvergne, le domaine No Control est un vignoble incontournable, une figure emblématique des vins natures. Les cinq hectares de vignes grimpent sur des terroirs variés dont l’activité volcanique apporte aux cuvées authenticité et minéralité. Le vigneron cultive les cépages typiques de la région, tels que le gamay, le pinot noir, la syrah, le chardonnay, le sauvignon, le sylvaner, et le pinot auxerrois selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Le vigneron applique des mesures importantes pour protéger la biodiversité, comme la mise en place d’un enherbement aux apports bénéfiques pour l’écosystème ou bien l’utilisation d’une jument pour les travaux de la vigne. Après des vendanges manuelles, le vigneron réalise des vinifications sans aucun intrant avec des fermentations accomplies grâce aux levures indigènes. Les différents vins ne sont ni filtrés ni sulfités et développent ainsi des arômes authentiques et gourmands, exprimant parfaitement le terroir de la région.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Capsule cire

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Auvergne

Appellation : Vin de France

Propriétaire : Vincent Marie - No Control

Millésime : 2018

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : minéral

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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La cote iDealwine

Vin de France Les Crosses Vincent Marie - No Control 2018

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
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Vin de France Les Crosses Vincent Marie - No Control 2018
49
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