Santenay 1er Cru Clos Tavannes Françoise et Denis Clair (Domaine) 2021
13.5%
2.25L
intensité
Une finesse et une précision des arômes définissent cette cuvée issue d'un des premiers crus de Santenay.
Plus d'infosPrésentation du lot
Santenay 1er Cru Clos Tavannes Françoise et Denis Clair (Domaine) 2021
La cuvée
Le santenay Clos Tavannes se distingue par son nez fin et précis, aux délicats arômes de fruits rouges, mêlés à de subtiles notes boisées. La bouche livre une élégance et une complexité rares, avec des tanins très fins, de belles saveurs fruitées et une très belle longueur. Ce vin s'accorde très bien avec les viandes en sauce (notamment les gibiers).
Le domaine Françoise et Denis Clair
Le domaine Françoise et Denis Clair fut créé en 1986 avec, au commencement, seulement cinq hectares de parcelles familiales situées à Santenay. Le vignoble a progressivement été agrandi jusqu'à atteindre 15 hectares aujourd'hui. Depuis 2000, le fils Jean-Baptiste a rejoint ses parents et travaille au domaine ; ils ont également créé ensemble une petite structure de négoce afin d'élargir leur gamme. Les vins de ce domaine sont vinifiés dans un style moderne, avec beaucoup de gourmandise pour les rouges et un style ciselé et plein de finesse pour les blancs.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 NormalesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Santenay
Classement : 1er cru
Propriétaire : Françoise et Denis Clair (Domaine)
Millésime : 2021
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 15 hectares
Production : 6000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie