Verduno Pelaverga DOC Fratelli Alessandria 2023

Présentation du lot

Verduno Pelaverga DOC Fratelli Alessandria 2023

La cuvée

Le verduno pelaverga DOC est un monocépage de pelaverga piccolo, variété autochtone de la région. Les baies proviennent de six parcelles différentes que sont Riva Rocca, Campasso, Boscatto, Neirane, Sotto Orti et Galleria, étandues sur un peu plus de trois hectares. Les vignes profitent de différentes altitudes allant de 250 à 400 mètres autour de la commune de Verduno. Les expositions sont aussi variées entre est et ouest. En moyenne, les ceps sont âgés d’une vingtaine d’années et bénéficient de sols calcaires et limoneux. La vigne est conduite en taille guyot à une densité proche des 4 500 pieds à l’hectare.
En cave, le liquide est fermenté pendant une semaine dans des cuves en inox à une température contrôlée de 25 °C. Enfin, le liquide est élevé pendant six mois, pour une partie en cuve inox et l’autre partie en cuve béton. Avant commercialisation, les bouteilles sont stockées à l’horizontal pendant deux mois chez Fratelli Alessandria.

Le domaine Fratelli Alessandria

Domaine familial dirigé par deux frères, Gian Battista et Allessandro, Fratelli Alessandria est situé dans le centre de Verduno que l’on retrouve au nord de Barolo. Créé au début du XIXème siècle, l’exploitation est reprise par la famille Alessandria en 1870. Elle s’étend aujourd’hui sur douze hectares au sein des plus beaux crus de Verduno et de Monforte, plantés en majorité de nebbiolo, mais aussi de dolcetto, de barbera et de pelaverga, un cépage local plus confidentiel. Pour les blancs, le chardonnay et la favorita dominent. Persuadé qu’un grand vin ne peut venir que d’un grand vignoble, la famille Alessandria fait tout pour préserver le potentiel du terroir à la vigne, comme au chai. Ne produisant qu’à partir de ses propres raisins, le domaine propose une sélection de vins de Barolo, de barbera d’Alba, de dolcettos et de Langhe dans la vraie tradition piémontaise. Des vins racés, d’une grande élégance et d’une finesse remarquable, qui peuvent évoluer de longues années en cave.

Caracteristiques détaillées