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Savennières Château de Chamboureau 1985 - Lot de 1 bouteille - 0
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enchère
3

Savennières Château de Chamboureau 1985

Fruits jaunesVin de gastronomie
A

13%

0.75L

intensité

Frais et vif, ce chenin blanc se montre aussi bien mûr.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette très abiméeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallee de la LoireAppellation : SavennièresPropriétaire : Château de Chamboureau
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Présentation du lot

Savennières Château de Chamboureau 1985

La cuvée

Le chenin qui compose cette cuvée est composé de chenin cultivé sur des pentes schisteuses. Vendangé à la main par tries successives, il fait l'objet d'une fermentation à basse températures avec les levures indigènes afin de préserver la fraîcheur de ses arômes. Après un élevage d'un an en barriques neuves (20%) et en cuves sur ses lies fines pendant 6 mois, le vin dévoile une robe pâle qui s'ouvre sur un bouquet aromatique fait de fleurs blanches, de coing et d'agrume. Frais et vif, sa bouche est quand même enrobée par des notes de fruits bien mûrs.

Le domaine Château de Chamboureau

Le château de Chamboureau est un domaine historique de l'appellation Savennières puisque sa constitution remonte à plus de 400 ans. Ce vignoble de 18 hectares a été racheté en 2007 par un homme d'affaire de la région, Philip Fournier. Il est regroupé avec le domaine Jo Pithon sous l'entité domaine FL. Le vignoble, composé de plusieurs très belles parcelles sur des coteaux orientés plein sud, est conduit en partie en agriculture biologique.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très abimée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Vallee de la Loire

Appellation : Savennières

Propriétaire : Château de Chamboureau

Millésime : 1985

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 18 hectares

Intensité du vin : onctueux

Arôme dominant du vin : fruits jaunes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chenin Blanc
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