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Cornas Cuvée Casimir Balthazar Franck Balthazar (Domaine) 2016 - Lot de 2 bouteilles - 0
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enchère
6

Cornas Cuvée Casimir Balthazar Franck Balthazar (Domaine) 2016

Fruits noirsVin de gastronomieVin de garde
A
K

13%

1.5L

intensité

Un cornas qui se différencie de ses pairs par sa finesse aromatique et gustative.

Plus d'infos
Quantité : 2 bouteillesObservations : 2 Étiquettes légèrement marquées, 2 Étiquettes très légèrement abiméesNiveau : 2 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallee du RhoneAppellation : CornasPropriétaire : Franck Balthazar (Domaine)
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Présentation du lot

Cornas Cuvée Casimir Balthazar Franck Balthazar (Domaine) 2016

La cuvée

Issu de l‘agriculture biologique sur des sols granitiques, ce cornas a fait l'objet d'un élevage en fûts de 600 litres d'un minimum de 5 ans qui évitent ainsi de marquer le vin de ses tanins et de ses notes boisées. Il présente ainsi un bouquet aromatique particulièrement fruitée et florale. En bouche, on l'apprécie pour sa finesse et sa fraîcheur.

Le domaine Franck Balthazar

Fondé en 1931 par le grand-père de Franck Balthazar, Casimir Balthazar, le domaine a pris un véritable tournant sous l'impulsion du gérant actuel. En effet, ce dernier admire l'élégance des vins de Pierre-Marie Clape ainsi que le fruits naturel et unique des vins de Thierry Allemand. Il a ainsi décidé de mêler ces deux éléments… pari réussi avec succès ! Pour ce faire, il décide de convertir son vignoble en bio (depuis 2010), et travaille ses sols à la pioche et au treuil. En cave, le travail est évidemment tout aussi soigné. Les fermentations des vendanges entières s'enclenchent grâce aux levures indigènes, les macérations sont longues et les élevages s'étalent sur 12 à 18 mois dans de vieux demi-muids afin que ceux-ci n'altèrent pas le goût du vin, le chargeant de notes boisées. L'apport du soufre est aussi limité. Avec cette recette, il est clair que les vins du domaine se montrent à la fois complexes, délicats et harmonieux. Vous avez devant vos yeux un domaine emblématique de l'appellation Cornas !

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveau : 2 NormalObservations : 2 Étiquettes légèrement marquées, 2 Étiquettes très légèrement abimées

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Vallee du Rhone

Appellation : Cornas

Propriétaire : Franck Balthazar (Domaine)

Millésime : 2016

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Superficie : 4 hectares

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Syrah
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La cote iDealwine

Cornas Cuvée Casimir Balthazar Franck Balthazar (Domaine) 2016

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Cornas Cuvée Casimir Balthazar Franck Balthazar (Domaine) 2016
49
49
(plus haut annuel)
49
(plus bas annuel)
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