Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Cras Vieilles Vignes Bruno Clavelier 2015

Présentation du lot

Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Cras Vieilles Vignes Bruno Clavelier 2015

La cuvée

Le nuits-saint-georges Aux Cras provient d'une petite parcelle de 25 ares, dont les vignes sont âgées de plus de 75 ans. Cette cuvée est très typique du terroir de l'appellation, avec ses beaux arômes de fruits noirs juteux (mûres, myrtilles, cassis) et ses notes épicées. Le palais est bien équilibré, avec des tanins d'une belle finesse, de la minéralité et de la fraîcheur en finale.

Le domaine Bruno Clavelier

Le domaine Bruno Clavelier est implanté à Vosne-Romanée depuis la fin du XVIIIe siècle. Autrefois, une maison de négoce du même nom, dirigée par une autre branche de la famille, commercialisait les vins du domaine, mais cette maison a été vendue en 1991. Bruno Clavelier décide alors d'abandonner sa carrière de rugbyman pour se consacrer aux quelques parcelles qu'il lui reste et d'embouteiller lui-même ses bouteilles. Aidé dans un premier temps par son grand-père bourguignon Joseph, il est également rejoint par sa femme Valérie en 2003. Bruno Clavelier a par la suite porté son domaine à six hectares (avec des parcelles acquises à Vosne-Romanée, Corton, Nuits-Saint-Georges ou encore Chambolle-Musigny) et a converti le domaine en agriculture biologique. Certaines vieilles vignes du domaine furent plantées dans les années 1930-1940. Bruno Clavelier produit une quinzaine de cuvées parcellaires d'un excellent niveau. C'est une référence exceptionnelle et cela commence à se savoir parmi les amateurs de grands vins bourguignons.

Caracteristiques détaillées