Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Cras Vieilles Vignes Bruno Clavelier 2015

Präsentation

Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Cras Vieilles Vignes Bruno Clavelier 2015

Der Wein

Der Nuits-Saint-Georges Aux Cras stammt von einer kleinen Parzelle von 25 Ar, deren Reben 75 Jahre alt sind. Dieser Wein ist typisch für das Terroir dieser Appellation: Er besitzt schöne, saftige Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere) und würzige Noten. Am Gaumen ist er gut ausgeglichen, mit Tanninen von wunderbarer Feinheit, einer fabelhaften Mineralität und Frische im Abgang.

Das Weingut Bruno Clavelier

Seit Ende des 18. Jahrhunderts besteht die Domaine Bruno Clavelier in Vosne-Romanée. Früher wurden die Weine vom gleichnamigen Handelsunternehmen vermarktet, das von einem anderen Zweig der Familie verwaltet wurde. Dieses wurde jedoch im Jahr 1991 verkauft. Bruno Clavelier gab daraufhin seine Karriere als Rugbyspieler auf, um sich den wenigen verbliebenen Parzellen zu widmen und seinen eigenen Wein abzufüllen. Zunächst wurde er von seinem Großvater Joseph aus dem Burgund unterstützt, seit 2003 hilft ihm seine Frau Valérie. Mit dem Zukauf von Rebflächen in Vosne-Romanée, Corton, Nuits-Saint-Georges und Chambolle-Musigny erweiterte Bruno Clavelier das Weingut auf sechs Hektar und stellte es auf biologischen Anbau um. Ein Teil der alten Rebstöcke wurde bereits in den 1930er und 1940er Jahren gepflanzt. Bruno Clavelier produziert etwa fünfzehn Parzellenweine von ausgezeichneter Qualität. Eine hervorragende Empfehlung, die sich unter den Liebhabern der Spitzenweine aus dem Burgund allmählich durchsetzt.

Detaillierte Eigenschaften