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Coteaux du Languedoc Les Boissières Alain Chabanon (Domaine) 2000 - Lot de 12 bouteilles - 0
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enchère

Coteaux du Languedoc Les Boissières Alain Chabanon (Domaine) 2000

Fruits noirsVin de gastronomie
A

14.5%

9L

intensité

Un rouge de référence en biodynamie réalisé par le surdoué Alain Chabanon. Un vin à déguster jeune, sur le fruit, ou après une douzaine d'années de garde.

Plus d'infos
Quantité : 12 bouteillesObservations : 12 Étiquettes très légèrement marquées, 1 Coffret d'origine légèrement abiméNiveau : 12 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : LanguedocAppellation : Coteaux du LanguedocPropriétaire : Alain Chabanon (Domaine)
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Présentation du lot

Coteaux du Languedoc Les Boissières Alain Chabanon (Domaine) 2000

La cuvée

Cette cuvée est vieillie 36 mois en cuve acier inox. L'âge moyen des vignes dépasse les 28 ans. C'est un superbe languedoc rouge profond et qui fait véritablement partie des références de la région. C'est un vin d'une grande droiture mais qui contrairement aux assemblages similaires du Rhône présente davantage de gourmandise. La bouche comme le nez évoque ainsi un panier de fruits mûrs.

Le domaine Alain Chabanon

Après des études d'œnologie, Alain Chabanon s'est installé à la fin des années 1980 à Montpeyroux. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur une vingtaine d'hectares répartis sur les communes de Jonquières, St André, Lagamas, St Saturnin et Montpeyroux. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 1992 et en biodynamie depuis 2011. Alain Chabanon produit des vins fins et originaux, au potentiel de garde remarquable. Ce domaine fait partie des fleurons de l'appellation.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 12 bouteilles

Niveau : 12 NormalObservations : 12 Étiquettes très légèrement marquées, 1 Coffret d'origine légèrement abimé

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : oui

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14.5 %

Région : Languedoc

Appellation : Coteaux du Languedoc

Propriétaire : Alain Chabanon (Domaine)

Millésime : 2000

Couleur : rouge

Température de service : 15°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Mourvèdre, Syrah, Grenache
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